农家乐游客接待中心夏季在马坡乡的游人(资料图片)
万亩花海、民宿旅游、田园体验、自驾徒步,一个个新颖洋气的理念串成的乡村生态旅游带在榆中县马坡乡实现了。车轮飞转在柏油路上,遍布于川原山岭间的美丽乡村映入记者眼帘。“几年来,在脱贫攻坚的带动下,马坡乡发生了翻天覆地的变化,路好了、景美了、人富了、心齐了。”榆中县马坡乡乡长马燕玲告诉记者,在积极融入兴隆山大景区的建设中,马坡乡发挥自身区位优势和资源优势,引导生态农业和旅游服务业双轨发展,乡亲们也搭上帮扶快车,奔向致富路。兰州晚报记者瞿学忠周靖博/文甘霖/图
修致富路发展乡村旅游
“要想富,修公路;公路通,百姓富。”在通往马坡乡的S104公路上,沿线时常闪过这样的标语牌。如今驱车从兰州市区出发,40分钟就能到达马坡乡。多年往返于马坡的司机师傅于盛文感慨地说,“这条路修得比市里还要好哩!”“过去马坡是阿干镇运煤大型载重货车的必经之路,道路年年修年年坏,也成了乡亲们增收致富的绊脚石。”马坡乡羊上村村民王春兰告诉记者。
马坡乡的路,一直是驻扎在马坡乡的国家统计局甘肃调查队和榆中县法院的驻村干部们的心上事。2016年初S104线沿线十几个驻村工作队共同配合,在榆中县的统筹下争取到省、市财政资金1.5亿元,修建了这条起于七里河区文化宫,终点位于东岗镇与G312线相接,连接马坡等8个乡镇全长104公里的致富路。
建成后这条路连接连霍高速、县城和兰州主城区的干线公路,不但方便了村子里的人走出去,更是吸引了外面的人走进来。公路沿线将石佛沟、马衔山、兴隆山等旅游景点连成一串,吸引周边游客到村上买土榨油、吃农家饭、赏油菜花,同时借助身处兴隆山脚下的区位优势,大力发展乡村旅游,村民们足不出户在自家门口“干事业”。
旅游发展与生态保护并重
马坡乡位于兰州市东南50公里,距榆中县城西南15公里,属高寒二阴山区,海拔2600—2700米,年平均气温3.2度。2017年起,马坡乡依托丰富的自然资源和便利的区位优势,实施万亩花海项目,将脱贫攻坚、小康建设和发展“普惠型”乡村旅游相结合,融入到兴隆山大景区建设中。
马坡乡乡长马燕玲说,马坡乡以生态环境保护为前提,自然风光和文化基因传承为依托,充分发挥自身区位优势和资源优势,进一步挖掘旅游资源和发展潜力,做好“旅游+”文章。按照“政府主导、公司投资、群众参与”的发展思路,马坡乡探索出“公司+合作社+农户”的发展模式,共打造“两点七村”特色乡村旅游,暨打造“羊上田间沐芸薹、上庄寒山牡丹花”两大观光景点,将张家寺等7个村打造成具有乡村农家体验、兴隆山宿营、特色民宿和养生养老等各类主题的乡村旅游特色村。为提高农民种植油菜花的积极性,马坡乡通过两种方式来发展油菜种植:一种是将种子送给农民,由农民自己规划种植;一种是家里没劳动力的,公司将土地流转过来,由村上成立的务工队又将流转的土地承包过去,招聘当地农民种植管理。“我们不光要提高土地的利用率,还要帮助当地的劳动力参与到大项目中,通过大项目等多种方式提高农民的收入,最终达到脱贫致富。”
马燕玲告诉记者,下一步将通过加强景区基础设施建设和环境改造,将部分农户纳入到旅游公司,引导农户参与到民宿改造中,做大做强乡村旅游产业,增加民众收入。同时,真正建成宜业、宜居、宜游、宜文的旅游小镇。
回家创业大有可为
今年刚过完年,30岁的马坡乡张家寺村四社村民王定斌思考再三,还是推掉了兰州老雇主打来催他回去上班的电话。王定斌觉得家乡变化大,自己经过5年大酒店的学习,靠自己的手艺能在家门口有所作为。
2017年,在张家寺村两委与帮扶干部的对接下,村上以村集体闲置房屋出租方式,租给了在榆中搞过农家乐的王定继,在张家寺办起了第一家规模化专业农家乐。村上变闲屋为活钱,盘活了集体经济;王定继找到了扩大农家乐规模的合适经营场所;农家乐还成为了村上70岁以上老人的虚拟养老院,吃饭不收费。一门“一箭三雕”的多赢事业,在张家寺村浮出水面。
记者在张家寺村源生农家乐后厨见到回乡的王定斌时,他说,“在兰州的大酒店后厨炒菜每个月赚5000块,刨去杂七杂八的花销一个月存不了几个钱,别看我现在在家门口的农家乐后厨赚的也是5000元,感觉可大不一样。”
洗碗台、面点台、生食区、熟食区、凉菜区,在大酒店多年历练的王定斌把他学的,都付诸于目前工作的源生农家乐的后厨里。王定斌一边擦不锈钢灶台一边说:“虽然我们的菜品种类与工艺没有大酒店那么多花样,以土鸡、野菜、应季蔬菜为主,但是后厨环境和卫生习惯我们一点不含糊,让每一位游客都吃得起、吃得好、吃得放心。”
因为菜品质量过硬、价位合理,开业一年多来源生农家乐的客源比较好。在4-10月的旅游旺季,以自驾、徒步、民宿游客为主,日均接待量在45桌左右。10月到来年3月的旅游淡季又赶上过年农村结婚比较密集的节点,还推出了600元至900元一桌的包席。老板王定继扳着指头算了算,给我们透露2017年经营的保守利润在14万元左右。在发展乡村旅游之前,这个数字想都不敢想。
说起下一步的打算,腼腆的王定斌眼睛有点发亮:“我前五年学会了后厨管理和菜品制作,但农家乐中经营管理也至关重要,我在源生好好干两年存点钱,学学管理经验,等渠道掌握了就也在家门口开一家自己的农家乐,现在来我们这儿的游客这么多,只要踏踏实实干,日子一定能过好!”
张家寺村书记张大宝介绍,全村目前已形成12家农家乐,直接带动就业近110人,占全村人口的九分之一,2017年接待游客近50000人次,下一步全村将继续深挖乡村旅游产业链打造集休闲养老、避暑度假、田园体验为一体的休闲旅游经济带,为村民增收致富闯出新路子,把乡村旅游业作为新兴战略产业进行培育和扶持,让农家乐、采摘园、休闲庄园和田园综合体等新型业态遍地开花。
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