穿上“礼服”瞄准百姓餐桌 榆中高原夏菜走进春节市场

【本报讯】临近春节，冷清了两个月的高原夏菜保鲜库又一次焕发生机，1月10日，榆中定远的一家蔬菜产销合作社售出300箱精装礼品菜，全部销往兰州市场。据经销商方解民介绍，元旦期间，他们从当地雇佣了20名工人，开通了礼品菜加工线，每天生产礼品菜约300箱，集中供应兰州周边市场，这样的生产规模将一直持续到春节过后。

两节期间，当地大棚蔬菜集中上市，榆中全县1.5万亩的大棚蔬菜产量是礼品菜的主要来源，品种包括黄瓜、西红柿、番瓜、陇椒、韭黄等8类，占全部礼品菜总量的60%，紫甘蓝、娃娃菜、黑美人等品种为当年时令菜，为了丰富礼品菜的种类，经销商还从山东、云南等地引进蒜苔、彩椒、佛手瓜等高档菜品。

加工现场，工人们将精选的12种菜品用保鲜膜精心封存后，小心翼翼地摆放在礼品盒内，“这些品种都是我们北方百姓餐桌的常见菜，种类齐全、合理，适合大众消费。”经销商介绍说，蔬菜从大棚采摘来后，在加工车间最多停留两天便运往市场，在常温状态，礼品菜的保鲜期为15天。

据介绍，今年生产、销售环节根据消费者需要，每箱菜控制在12至15个品种，称重18至20斤，根据品种不同，分为80元、100元、120元三个价位，其中，售价80元的“经济型”最受市场青睐。

和高原夏菜外销南方市场不同，两节礼品菜瞄准兰州百姓餐桌。榆中县农业局副局长白守孝介绍说，近10年来，榆中大力发展蔬菜产业，每年6至9月间，约计10亿吨高原夏菜源源不断地销往南方31个大中城市，有效地填补了南方夏菜的空白，榆中也成为甘肃最大的“北菜南运、西菜东调”的产地型蔬菜集散中心，高原夏菜的优良品质得到全国消费者的广泛认可。两节期间，为了延伸高原夏菜产业链，扩大品牌影响力，榆中农业部门联手本地蔬菜合作社开发了“俏菜内销”模式，精选12种菜品，引导合作社菜农发展大棚蔬菜种植。如今，这种“俏菜内销”模式已经成功运行了8年，全县共计20余家蔬菜产销合作社加入了“春运”大军，每年两节期间，为以兰州为中心的本地市场供应500吨新鲜菜蔬，深受市民欢迎。

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