保证产品品质发挥龙头带动　提升市场对接　加大维权意识 让“兰州高原夏菜”品牌叫得更响

说起甘肃兰州的3张名片，不论是兰州本地人，还是对兰州有一些了解的外地人，都会不假思索地说出来：《读者》、牛肉面、黄河风情线。近年来，兰州又打出了第四张在全国叫得响的名片——兰州高原夏菜。 

兰州百合、韭黄、甘蓝、花椰菜、青花菜、豌豆、芹菜……这些品质优良的高原夏菜，不仅在国内如北京、上海、广东、浙江、福建、湖北、湖南、四川等22个省市的60多个城市畅销，而且已远销至马来西亚、日本、韩国以及中东一些国家。据统计，2009年兰州高原夏菜播种面积为71.65万亩，比2008年增加了3.04万亩，增长4.24%。总产量达186万吨，同比增长7.96%。外销量突破80万吨，2009年蔬菜产业总产值达27.73亿元，实现销售收入25.21亿元，比上年增长28%。农民人均纯收入中来自蔬菜产业的收入占到34%。

海南“问题豇豆”事件的发生，从本质上说是对无公害蔬菜市场准出入制度的认识不清和当地农业部门对农产品检测的不力。3月2日，在兰州市农产品质量监督管理中心查出一例“问题豇豆”后，警钟再次敲响，兰州高原夏菜——这个在全国叫得响当当的品牌，究竟在市场的大风大浪中如何汲取同行业的教训？如何立足、发展和壮大？成为业内人士和广大消费者所关注的话题。

监管部门：加强源头监管 保证高原夏菜品质

海南“问题豇豆”事件，追本溯源，应该说是产品的质量没有了保证。这与菜农在生产环节私自添加禁用农药有关，而当地管理部门在监管环节上的责任缺失更是不可推卸。记者了解到，截至目前，兰州市已经建立了从种植环节的产地环境监测认定、产品经销环节的农药残留快速检测、终端消费市场市场准入制度等比较完善的农产品质量安全监管网络，建成了一个通过省级计量认证的市农产品质量监督管理中心，8个县区农产品质量监督管理站，129个蔬菜农药残留快速监测点，兰州高原夏菜生产区域土壤、农田灌溉水、大气等环境质量及化学品投入动态监测覆盖率达100%，蔬菜农药残留快速检测基本覆盖了大型农产品市场、超市、农贸市场和社区蔬菜市场。

目前，市农产品质量监督管理中心已在兰州市各大超市、农贸市场、各县区专业农合组织和各类保鲜库共建立68个快速检测站点，这些快速站点的建立，基本保证了兰州高原夏菜市场准出准入的基本工作。

为进一步保证兰州高原夏菜稳定的品质，至2009年，兰州市无公害农产品产地环境监测认定通过178.5万亩，占兰州市农业用地面积的59.3%，在持续加大对新申请无公害农产品产地环境监测认定的同时，还加大了对已认定的无公害农产品生产基地环境包括区域内土壤、农田灌溉用水、大气等质量的动态监测。

农合组织：整合资源 以品牌提供生产效益

“要是没有政府帮助，我们哪能挣到这么多钱？”43岁的榆中县新营乡红土坡村村民温宗虎说，2003年，他家只种1亩多的高原露地夏菜，“不懂技术，也没有高科技培育经验，当年收成只有1千多元，与投入相比，亏大了。”温宗虎说，现在，他家种了11亩高原夏菜，年收入一下子达到5.5万元，而他所在的红土坡村，近几年光高原夏菜的种植面积一下子达到近2000亩，温宗虎最近还发起成立了兴农绿色蔬菜专业合作社，目前已发展到50余户。

农业专业合作社是生产一线最基本的农民合作组织，在农业标准化、规模化和现代化发展中，作用显著。据了解，2009年兰州市有农业专业合作社272家，两年间增加193家，交易额11.29亿元，占年度农产品交易额的12.2%，成为促进高原夏菜产业化快速发展的重要力量。有了形成规模的农合组织，就为制定和实施蔬菜质量标准、实施高新科技发展高原夏菜提供了前提。

农业产业化，其实质就是农业生产的社会化、集约化、市场化、现代化。采访中，业内人士认为，要使兰州高原夏菜走上可持续发展、产业化发展之路，就必须走“企业+基地+农户”的道路。而开发名优特新精品蔬菜，以品牌提高生产效益更是兰州高原夏菜的必由之路。

龙头企业：加速发展 提升市场对接力度

而在流通环节，龙头企业的带动，更加加速了兰州高原夏菜的发展壮大。

“给农民和经销商搭建一个产、供、销一条龙的服务平台，使我们兰州高原夏菜能及时地销往外地，这是我们作为龙头企业的责任。”榆中顺源蔬菜产销专业合作社理事长蒋得辉如是说。

榆中顺源蔬菜产销专业合作社创办于2007年年底，是一家集蔬菜生产、贮藏、销售于一体的农民专业合作经济组织。目前，社员从当初的8户，资产56万元，经过两年的发展壮大，发展到目前的48户，合作社经营土地480亩，总资产500多万元，建成年储运能力36000吨的蔬菜保鲜库1座，以及相关的配套设施，建成200平方米的净菜加工车间1座。2009年外销蔬菜3000多吨，营业额达600多万元。

市农委信息处负责人说，兰州高原夏菜的发展，产业化龙头企业的带动作用是显而易见的，政府引导、产业促进加速了产业化龙头的快速发展，企业壮大、实力增强，有效提升了销售、市场对接力度。2009年年底兰州市有产业化龙头企业110家，交易额46.3亿元，占年度农产品交易额的50%左右，成为促进高原夏菜产业快速发展的主要力量。2009年，兰州市高原夏菜主产区有冷链保鲜库49家，集装运输物流公司10家，农副产品开发加工43家，完成农业增加值0.8亿元，占当年兰州市农业生产增加值的3.6%，比2007年增加2.9%，产业链条的有效延长和多元化发展，为高原夏菜产业持续发展进一步夯实了基础。

据了解，像榆中顺源蔬菜产销专业合作社一样，兰州市现有10余家这样的龙头企业，带动了兰州高原夏菜的进一步发展壮大。

可以说，从“走出去”到“请进来”，高原夏菜走出了一条不寻常路——2006年以来，兰州政府、产销企业发掘区域蔬菜产业优势，凸显区位、档期两大特点，将兰州蔬菜产业品牌统一命名为兰州“高原夏菜”，并在统一品牌的前提下，在箱体包装、标识标志、商标使用方面创新思路、放活机制，保持“高原夏菜”统一大品牌，企业使用子母商标，目前兰州高原夏菜有子商标320多个，由于品牌定位准确，思路放活，高原夏菜成为国内农产品市场上迅速崛起的品牌明星。

随着兰州市连续几年在全国大中城市的推介宣传，高原夏菜品牌竞争力在全国得到很大提高，同时，高原夏菜品牌的树立，也带动了以宁夏、青海、新疆等西北省区连片的高原夏菜产业带，一些二线城市也开始大力发展蔬菜产业，如甘肃的定西市、武威市、临洮市等地，这些地区同样具有生产优质蔬菜得天独厚的自然条件，近几年来，在兰州高原夏菜品牌的带动下，蔬菜产业发展迅速，以兰州为中心的高原夏菜产区正逐步辐射周边区域，为周边区域的农业经济发展起到了积极的作用。

也不可否认，兰州高原夏菜对外推介过程当中，有不少外埠蔬菜也打着“兰州高原夏菜”的幌子，堂而皇之地经营着。如何保护我们的品牌良性发展？这已引起业内人士足够的重视。今年年初，《兰州市无公害蔬菜发展管理条例》正式实施。《条例》提高了对无公害蔬菜的监管要求和对违法行为的处罚力度。这表明，兰州已经用立法的方式为高原夏菜这一新兴产业“撑腰”。可以想见，如果我们的兰州高原夏菜做得足够强大，如果我们的法律意识和维权意识足够健全，那么，兰州高原夏菜一定会有一个光明的未来。

政府走出去进行推介宣传，加大政府之间的沟通联系，强化了政府在产业发展过程的战略引导，构筑了农产品大流通格局下的全局思想；企业走出去推介宣传扩大了产品知名度，树立了企业形象；政企互动实施走出去推介宣传，掌握了产业发展的主动权，以最少的投入产生了最大的市场效益。据了解，从2006年至今3年间兰州市在推介兰州高原夏菜方面共投入230万元，在东南沿海、中东部及西南等地区22个城市举办了推介宣传会，效果明显。

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