兰州市标准化面条加工项目投入运运

本报兰州讯(新甘肃·甘肃经济日报记者牛占虎)12月2日，兰州高原夏菜副食品采购中心面条加工配送中心启动仪式暨甘肃麦千里面业有限责任公司开业典礼盛大举行，标志着兰州市规模化、标准化、多元化、智能化的面条加工项目正式投入运营。

该项目是兰州市中央主食厨房2020年重点项目之一，总建筑面积2.5万㎡，主要包含面条加工配送中心、牛肉面食材配送中心、农副产品配送中心、粮油配送中心、果蔬配送中心、冻品配送中心等，为进一步支持中央厨房新业态发展，充分满足市场需求，建立应急保供长效机制，面条加工配送中心项目应用而生，中央厨房集中生产、统一保供，是疫情常态化防控形势下保障餐饮供应的有效方式，项目启动后，将有效推进兰州面制品加工行业向标准化、集约化、品质化方向发展，降低企业运行成本，提升产品质量，保障市场供应，为广大市民提供更加安全环保、健康美味的放心食品。

当天，同时为“市级成品粮存放点”揭牌。

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