兰州餐饮业迎来年后消费高峰

一些大型餐饮企业纷纷尝试“试水”网上直播、打造网上销售平台，赠送代金券等促销方式，加大吸引顾客的力度。

【本报讯】随着城市经济的全面复苏，消费者的消费需求也在不断放大。尤其是在刚刚落幕的五一假期，兰州餐饮行业迎来了疫情之后的阶段性消费高峰，用餐时段堂食顾客明显增多。与此同时，一些大型餐饮企业也纷纷尝试“试水”网上直播、打造网上销售平台，赠送代金券等促销方式，加大吸引顾客的力度，餐饮企业经营者信心提振。

5月2日中午12时许，记者在金城公园附近的宽窄巷子快餐店看到，不论是大厅，还是包厢，都是满满当当。前来用餐的顾客在门厅前排队等位，随着服务人员叫号进入餐厅用餐。为了减少顾客的排队等待时间，店家不得不让顾客拼桌而坐。

“两个凉面，再要一把烤羊肉、一把烤板筋……”随着夜幕降临，正宁路夜市烧烤摊的生意也开始愈加升温。在一家烤肉店门口，不断传出烤肉小哥的吆喝声。一旁几桌顾客直接坐在路边的塑料餐桌上，享用起了美食，在热闹的烧烤加工和用餐环境下，餐店的招牌也显得更加瞩目。

“我们在兰州有12家门店。随着我们在线上、线下同步推出的多种促销活动，经营情况最好的店面营业额已恢复到往年同期的60%以上。”狗不理兰州店产品研发总监张彤介绍说。

兰州日报社全媒体首席记者陈玮蒋凌

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