七里河区市场监管局召开“小饭桌”食品安全约谈会 对核查通过、符合要求“小饭桌”实施备案登记

4月24日，记者从七里河区市场监管局了解到，日前该局联合辖区各监管所组织召开“小饭桌”整治约谈会，安排部署开学后的小饭桌经营、监管工作。

七里河区市场监管局相关负责人介绍说：“各监管所将为辖区核查通过、符合开办要求的小饭桌统一办理《七里河区小饭桌登记备案卡》。”

约谈会上，七里河区市场监管局相关负责人详细解释了“小饭桌”开办的基本条件、需落实的食品安全要求和登记备案程序、经营中的相关问题等。各监管所所长向“小饭桌”负责人解读了相关法律法规，告知餐饮单位违法行为、处罚依据以及经营者应当承担的法律责任。

在约谈会上，七里河区市场监管局要求，“小饭桌”负责人切实担负起主体责任，加强食品安全意识，做到规范经营；落实整改到位，及时办理备案登记，做到合法合规经营；建立食品安全突发事件应急处置制度，严格落实进货查验和索证索票、从业人员健康管理和培训、加工经营场所及设施设备清洁消毒和维修保养、食品添加剂使用和餐厨废弃物处置等各项制度。严格落实日常消杀、体温检测、实名登记备案制度、安全健康出行码领取等疫情防控措施。

兰州日报社全媒体记者杜志超

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