中小学复课后“小饭桌”停摆带来的愁与思

打扫卫生，等待开业。 兰州日报社全媒体记者 王姝轩 摄

在两个多月的超长假期之后，被疫期“困”在家中的学子们终于开始陆续重返校园了。4月8日，兰州市教育局对外发出公告，确定兰州市学校开学时间。4月9日兰州市普通高中毕业年级、中职学校毕业年级率先开学。当天甘肃省18.2万名高三学生、近5万名中职毕业年级学生返校上课。不少家长感叹，“神兽”终于要归笼了。但是喜悦过后，问题浮现。4月9日，兰州市城关区卫健局发布消息，为降低疫病传播风险，近期中小学开学后暂缓所有校外托护点（小饭桌）经营活动，待疫情形势好转后另行通知，学生及家长需自行安排好学生就餐和休息方式。“之前，孩子中午都在‘小饭桌’，‘小饭桌’要是不开张，午饭怎么解决，午休又去哪里？”家长们很无奈。

复课后

学生午饭午休问题怎么解决

就目前兰州市中小学基础设施配套而言，受场地、办学规模制约，设置食堂、宿舍的学校屈指可数。在绝大多数学校没有食堂的背景下，催生了“小饭桌”（校外托护点）经济。提供午饭、午休以及放学后的看护成为了“小饭桌”的主营项目。

眼下，“小饭桌”经营活动暂缓，没有食堂和宿舍的学校又不能为孩子们提供午饭、午休，这让不少家长很着急。有家长说，特殊时期，克服克服，给孩子带饭。但随着各年级复课复学，中午带饭怎么热？学校能配备多少微波炉？气温逐渐升高，带的饭菜如何存放？这都是亟待解决的问题。

家长刘先生告诉记者，为了这个事，他这两天已经把孩子学校周边的好几个“小饭桌”都打听了，得到的答案完全一样，暂缓营业，无法为学生们提供午餐服务。“孩子上学有些远，独自放学回家吃饭不放心，好几个家长都在为这个事闹心。这好不容易开学了，孩子中午接送、吃饭又成了新难题。”

小侯是城关区一家“小饭桌”的经营者，做“小饭桌”已经有三年多了，之前在这里托管的孩子有近30人，都是同一所小学的学生。刘先生的孩子就是她的托管学生之一。“既然是城关区统一要求的，我们必须按要求做，毕竟疫情还没有彻底结束，孩子们的安全最重要！但是对小学一到四年级的孩子们影响很大。我托管的这些孩子中有些家长要忙到晚上七八点钟才能来接孩子。没了‘小饭桌’，这些孩子的家长不但得考虑孩子的午饭、午休，还要考虑孩子晚上放学以后这段时间该怎么办。”小侯说。

一些有资质、有专门教学、休息、用餐场地的连锁校外托护点已经提前在做准备了。记者在贝尔安亲正宁路校区了解到，他们早在3月就请团队按照防疫部门的消毒要求，分别对教室、寝室、卫生间、厨房等进行了消毒，并将情况进行了上报，希望在学校复课时能批准同步营业。

找办法

希望尽快解决学生家长难心事

4月9日，城关区卫健局提醒广大中小学生及家长不要到任何校外托护点（小饭桌）就餐休息，否则由此造成的食品安全和生命健康风险自行承担。市场监管、教育、卫生健康等部门将开展校外托护点（小饭桌）专项检查，对擅自从事经营活动的将依法严肃处理。城关区率先发声，其他各区又如何应对呢？记者分别联系了各县区市场监管部门，得到的答复均为涉及疫情防控，一切以卫健部门消息为准。

在疫情防控的当下，暂停“小饭桌”经营活动，从防疫角度来看，大概有两方面考虑：第一，“小饭桌”特殊的选址。因为多数“小饭桌”在小区内，大量的学生进出不利于小区的管理；第二，“小饭桌”经营环境。多数“小饭桌”经营场地有限，孩子们扎推聚集，同吃同住不可避免。

随着“小饭桌”经营模式的不断推陈出新，早已不是“做个饭、看个娃”这么简单。监管更是涉及市场监管、消防、燃气、电力、教育、物业、治安、公安等多个部门，把监管摊派给任何一个部门都难以“长治久安”。虽然监管从未停歇，但是受经营成本小，场所随意性强，进入门槛低等因素的影响，兰州市还有不少未登记、未备案的“小饭桌”。在之前的采访中，有专家就曾表示，考虑到学生的人身安全，“小饭桌”应该做“减法”。需要政府引入有实力、有能力的企业，在兰州市中小学学校食堂建设不足的大背景下，建立规模化经营的校外托管机构，发挥市场经济自身的调节作用，逐步淘汰楼院内的“小饭桌”。

据了解，目前，已复课复学的郑州、西安，对于没有食堂的学校采取学校统一订购午饭，学生在教室内错时就餐的方式，或许可以供我们参考。

目前离小学生们全面开学还有10天左右时间，我们也期待这些天可以给“小饭桌”托管家庭一个缓冲期，提前安排好学生未来一段时间的午间段。

兰州日报社全媒体记者杜志超王姝轩

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