兰州—西宁牛肉面产业发展研讨会成功举办

3月27日，为深化兰州—西宁城市群城际间合作，助推兰州牛肉面文化交流和产业合作更好融入“一带一路”发展建设，由兰州市委台办、兰州市台联举办的“建设兰州—西宁城市群促进两地牛肉面产业发展研讨会”在兰举行，兰州、西宁两地的专家学者、牛肉面行业的代表、在兰的台胞台属代表参加了研讨会。

一直以来，兰州市委台办就如何打造兰州特有的饮食文化品牌，借助牛肉面宣传兰州形象和历史文化，如何让兰州牛肉面走进台湾、享誉全国、走向世界等方面做了大量工作，向有关方面提出了大量的合理化意见建议。特别是兰州市台联在研究保护宣传兰州牛肉面这一地方特色品牌方面，先后以提案形式首提兰州牛肉面标准、建设牛肉面研发中心等产业发展思路，牛肉面文化构想，对推动兰州牛肉拉面的品牌化、标准化、产业化产生了积极影响。

现场，与会代表从牛肉面的产业发展现状、品牌形象的树立推广、牛肉面对地方经济的促进等多方面进行了阐述，并就如何推动兰州牛肉面文化的研究传承传播、牛肉面市场培育壮大、更好地促进海峡两岸牛肉面文化的交流合作、融合发展建言献策。

兰州日报社全媒体记者袁文波

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