安宁区1105家餐饮单位恢复营业 首推垃圾处理费减免新政

随着餐饮企业全面恢复堂食，3月18日上午，记者走访安宁区探店，发现堂食人数逐渐增多后，商家不但消杀工作做得细致，而且采取分区接待顾客，也会推荐顾客通过网络平台选择外卖订餐，以无接触方式送达。目前，安宁区已有1105家餐饮单位恢复营业。同时，区城管局针对辖区内各类餐饮企业和经营门店，减免2020年第一季度生活垃圾处理费和餐厨垃圾处理费。截至3月19日，累计为21家经营门店减免餐厨垃圾处理费。

餐厅分区接待顾客设立外卖等候区

安宁区狗不理费家营店1楼大厅入口处，摆放有手部自动消毒设施，员工和顾客消毒设施分设两边，所有进入店内人员均需做好手部消杀和信息登记。店内前台处设有进店就餐人员体温检测处，并放置有安宁区市场监督管理局所下发的表单，用以全方位登记监测人员信息。“相较于之前，从业人员管理增加每天早中晚三次登记所测体温，同时记录洗手消毒的具体时间；因为堂食，需要登记多次消杀的时间。”安宁区市场监督管理局副局长苏润彬说，两人以上顾客进店堂食需登记一人真实信息，保持相关人员信息的可追溯性。

店经理李建波介绍，餐厅将一楼划分为散台区和大厅两个空间，散台区位置餐桌间隔1米以上，仅供两人相对而坐就餐；大厅可接待50人以下的小型聚餐。就餐时，使用公筷公勺。餐厅设立外卖等候区，通过无接触配送方式送达至客户手中。每份产品会套两个塑料袋，当客户拿餐时，取掉外面的塑料袋，保证安全。

全区已有1105家餐饮企业可堂食

沙井驿市场监督管理所执法人员丁强介绍，砂之船兰州奥莱目前拥有餐饮企业和门店共计23家，目前恢复营业的有16家，在全面恢复餐饮单位堂食就餐后，日常工作检查中发现，商家基本准备工作都比较完善。

苏润彬介绍，截至3月18日15时，可堂食餐饮单位累计1105家，其中牛肉面馆91家。安宁区因高校较多，还未开学，涉及的院校食堂、托幼机构及小饭桌、其他培训机构食堂，暂未营业。以此算来，安宁区餐饮企业复产复工率达85%。

已为21家店减免餐厨垃圾处理费用

3月16日，安宁区政府在全市首推惠民新政，针对辖区范围内各类餐饮企业、经营门店，减免2020年第一季度生活垃圾处理费和餐厨垃圾处理费。截至3月19日中午12时，累计为21家经营门店减免餐厨垃圾处理费。对部分已缴纳的企业和门店，顺延减免2021年度第一季度生活垃圾处理费和餐厨垃圾处理费。

“安宁区虎玉舌尖上牛肉面成为首家申请减免费用的经营门店，第一季度可免交3个月共计1380元餐厨垃圾处理费。”安宁区城管局工作人员介绍。

兰州日报社全媒体记者华晓婧

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