兰州市四部门联合宣战“黑作坊”

销毁假冒伪劣商品现场苏晓摄

12月3日，记者从市食品安全委员会办公室了解到，在兰州市市场监管、公安、教育、农业农村局四部门联合开展整治食品安全问题行动的基础上，市食品安全委员会办公室进一步安排部署打击食品“黑工厂”、“黑作坊”“黑窝点”集中整治工作。

此次专项整治以区、县和食品加工集中地、库房、居民楼、城乡接合部、农村等区域为重点，以肉类、蔬菜、乳制品、豆制品、饮料、大桶水、儿童食品、保健品等为重点食品，排摸“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”，全面梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光等环节发现的“黑作坊、黑工厂、黑窝点”问题线索，进一步排查全市食品加工工厂、小作坊食品安全风险隐患，全面完善食品加工工厂、小作坊加工产品目录、问题风险和监管措施清单，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂等违法行为，坚决取缔非法生产加工的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，切实规范生产经营行为。通过此次检查和整顿，查处一批“黑工厂”、“黑作坊”“黑窝点”，规范一批食品小作坊，使全市食品加工企业、生产经营秩序得到明显改善，食品质量得到提高，人民群众食品安全得到有效保障。

按相关要求，在整治中各部门要加强协作配合，确保行动统一，突出重点，坚决查处监管不力、执法不严导致食品生产经营环节存在“黑作坊、黑工厂、黑窝点”食品安全隐患比较突出的问题。把破大案、打团伙、端窝点、捣网络、除源头作为主攻方向，集中查办一批大案要案，打掉一批“黑作坊、黑工厂、黑窝点”。同时，坚持“监管与服务”相结合，通过“引导一批、帮扶一批、取缔一批”，进一步规范小作坊生产行为，突出解决小作坊“脏、乱、差”生产经营不规范等问题，加强小作坊从业者和经营业主约谈培训，鼓励生产经营者加大投入，提高食品安全意识和业务能力，指导企业按照法律法规要求完善工艺流程和管理制度，积极探索建立信用监管、联合惩戒机制，不断提高产业整体水平和食品安全工作水平。

兰州日报社全媒体记者杜志超

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