“享金城美食·品兰州味道” 第九届兰州黄河文化旅游节兰州地方特色美食大赛即将举办

“都会城市·精致兰州”第九届兰州黄河文化旅游节，文化旅游博览会将于2019年8月8日至11日在甘肃国际会展中心隆重开幕。此次文化旅游节期间，六大精品活动也将精彩亮相，而最令人期待的地方特色美食大赛和美食节活动也即将拉开帷幕。

此次兰州地方特色美食大赛活动，分为“享金城美食，品兰州味道”兰州地方特色美食烹饪大赛、兰州味道美食风情节、丝绸之路（兰州）旅游餐饮产业研讨会和中国名厨大讲堂四大活动，旨在充分挖掘兰州地方特色美食文化，培育推出兰州特色名菜，打造兰州美食文化品牌，展示兰州地方特色美食文化，进一步提升兰州市旅游餐饮接待质量。

兰州地方特色美食烹饪大赛

此次烹饪大赛将以兰州黄河文化系列为主题，进行菜品的加工和制作，选手们需要根据参赛要求，制作出三道兰州地标名菜和以兰州本地食材为主的特色菜品，届时将由专业评委进行现场打分评比，最终评选出兰州十大地标名宴。

兰州味道美食风情节

在甘肃国际会展中心南广场举办的兰州味道美食风情节，将汇集省内外特色美食，全方位开展美食体验活动，集中展示兰州多元和特色的美食文化，满足游客不同的饮食体验，让与会节会嘉宾及市民进一步了解兰州美食文化。美食绝活表演，黄河文化拳王争霸赛，糖艺、雕刻、蛋糕裱花比赛等展示表演活动，也将为节会嘉宾和市民奉献一场视觉和味觉的饕餮盛宴。

中国名厨大讲堂活动

此次黄河文化旅游节，文化博览会还特邀中国饭店协会名厨委员会副主席、川菜文化全球推广大使、餐饮业国家一级评委、原菜根香烹饪学院院长、国家职业技能鉴定专家委员会委员、重庆现代职业技师学院客座教授邱克洪，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，《中国大厨》金牌讲师刘全刚，中国烹饪大师，川内首家裸眼3D小厨的技术研发大厨曹大明，中式烹调高级技师、中国烹饪大师、天友国际酒店行政总厨、成都里餐饮公司厨政总监江波，台北石头火锅城厨师长胡太清等担任授课教师，进行现场演示教学，参赛选手不仅可以学到有用的干货，还能得到各位名厨的亲自指导。

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