青少年暑期咖啡学堂开课啦

【本报讯】（兰州日报社全媒体记者颜娜通讯员徐一文）7月9日，徐家巷社区党总支联合辖区“党建共享家”合作单位白银路甘报社文创大厦古音咖啡的专业烘焙老师为社区青少年上了一节难忘而充实的课程——咖啡学堂。

在活动现场，记者看到小课堂的老师为大家带来简易手冲咖啡的技巧和方法。“我们在家冲咖啡，可以使用神器：法压壶。法压壶最容易控制的是时间，而且能够用来冲茶，一壶多用。”咖啡老师给大家讲解品尝咖啡四个步骤：闻、大力的吸吮、喝一口咖啡、描述感受。当品尝第一杯黑咖啡的时候，大家都表示很苦，很涩。老师又用焦糖、咖啡和奶调配出新口味。“很好喝！淡淡的咖啡和奶混合后，入口香醇，令人回味。”

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