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年 味 杨丽娟

来源:嘉峪关日报 2019-02-22 10:00   https://www.yybnet.net/

春节的脚步越来越近,当我们奔忙在追逐幸福路上时,年味悄悄地包围了我们每一个人。看,瑞雪凑热闹来了!瞧,中国红渲染了小城的大街小巷!听,熟悉的《春节序曲》在耳边回绕!回家的路,不管路途是多么的遥远,每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑。仿佛一年里所有的酸甜苦辣都在腊月将尽的这几天,统统被这年的味道所融化。美味飘香的美食在家家户户的窗户外“勾引”着在外忙乎人儿的味蕾,不用看,扑鼻一闻便知那保准是年的味道。

(一)瑞雪

瑞雪纷飞辞旧岁,年味渐浓迎新春。

谈起冬,怎能少得了雪的倾情上映;说起冬,焉能缺了雪对冬的这份痴情;已深的夜,雪,静谧的吐露着对冬的情意;扑簌簌飘落的雪,将年的味道晃来晃去,摇得越来越近。

在这一年之岁尾、数九寒冬的腊月,调皮的瑞雪也两次三番的撒欢儿似的挤进忙得七零八乱的日子里。但你可别小瞧了这羞答答来了又去的雪,有了它的衬托,小城的年味仿佛又多了一丝别有的韵味。就像韩愈诗中所作“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”一般,当漫天的绒花轻抚我的脸颊,当瑞雪的味道扑面而来,当白色的纱衣成为万物的新衣,当年味的氛围暖暖的包围着腊月里忙碌的每一个人儿时。我们踏雪盼春,我们与万物一齐祈盼新年的到来。

有人说腊月的雪才算是瑞雪,因为腊月一过便是第二年的春天了,瑞雪就是迎接春天的雪。恰巧,今年的年三十就是立春的节气,过了年,春便来。

(二)中国红

火树银花不夜天,良辰美景花灯俏。

红色是中华民族最喜爱的颜色,是中国人的文化图腾和精神皈依,代表着喜庆、热闹与祥和。前几日,下班抽空去镜铁市场准备年货,一路上小城里处处也都呈现着中国红,红灯笼、红春联、红窗花、红绸缎、红衣服、压岁红包到红色爆竹……都是一派美不胜收的中国红景象。

满眼喜庆的红色将年味推上了高潮,让忙碌的人们经过那一抹红色街道时,总会忍不住拍下带有满满年味的纪念。今年小城里的花灯也是格外的耀眼,绚烂夺目,待到夜幕降临,点亮满城的花灯,好一幅炫彩戈壁明珠不夜天的景象。如果年味里缺了这一抹火红,真不敢想那是一种怎样的感觉。

(三)回家的路

世界最美的风景是回家的路。

回家的路再远再辗转,在春节这个重要的时刻,显得都是那么的苍白无力和不值一提。回家路上的年味大概是这番景象:车站候车厅里提着大包小包的行李,各式各样的年货和一旁抱着或牵着的孩子们的人们,各个或是焦急候车或是充满期待或是从心底里透露出的喜悦面庞。这是年味对一家人团圆的渴望,这是年味在每个人追逐幸福路上给予的超级能量,这是一年最美风景里透出的幸福时光。

年味让回家的路铺满了思念、牵挂、期待和希望,赐予了外出工作打拼、奋斗、在外求学游子们在这条路上都能坚强、温暖的回家的力量。因为回家的路,是拍去肩上沾染的尘土,再累也会一直坚持下去的脚步;因为回家的路是真的幸福,幸福能抱一抱父母,说一说羞涩开口的倾诉;因为回家的路有家的幸福温度,而那种温度是我们每个人都心存期待的安抚。

(四)美食

过年的味道,那是一种面目不清的甜。

有人说,“所有乡愁都是因为馋”。进入腊月以后,一直到正月十五新年结束,除了红红火火,热热闹闹的年味气氛,就是正宗的各种各样美食的味道。其他地方的春节美食我是不大了解了,家乡—兰州的年味我可是最最怀念。好在父亲的好手艺让我们尽管身在他乡也能品尝到家乡的美味。这就不得不介绍一下兰州春节美食—糟肉,我虽然不会做但说起做法还是可以细细道来。大肉洗好煮八成熟切薄片,糟豆腐、盐、鸡精调成汁,将切好的肉片沾上汁子摆放在碗里,放上葱、蒜苗和红辣椒做点缀,最后放蒸锅里蒸熟,碗口朝下摆盘,一道超级色香味俱全的美食就这样大功告成了。当然,除了糟肉还有炸麻花、做皮冻、卤猪蹄、猪耳朵等等美味佳肴。

年,是无惧数九寒天,只因一院的相伴;年,是一家人365日期盼的合家与团圆。

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