西固区迎新春美食街火热“开街”

【本报讯】（兰州日报全媒体记者董永前特约记者包春袆）1月28日，备受市民期待的2019金城西固迎春灯会美食街在欢腾的舞狮表演中揭开“面纱”，“挑逗”了众多金城市民的味蕾，吸引了数万“吃货”前来一饱口福。

本次金城西固迎春灯会美食街位于西固区山丹北街，为期24天，共有特色美食小吃商户80余家、各类美食70余种，其中全国各地特色小吃40家，知名小吃及时下网红小吃15家，兰州本地及甘肃省特色小吃15家，非物质文化遗产小吃10家。来自全国各地的特色名优小吃、丰富多彩的文化娱乐活动和博大精深的中国饮食文化汇聚一街，不但为广大兰州市民提供了近距离接触中华美食文化、全方位体验美食盛宴的机会，更为兰州市民的猪年春节增添了新的“品味”胜地。

由纯手工绘画制成的40个非物质文化遗产风筝和570米灯笼组成的彩灯文化墙将美食街映衬的熠熠生辉，观灯市民流连忘返齐点赞。人头攒动的美食街上，大连火爆鱿鱼、朝鲜炒年糕、台湾大虾棒、老北京吹糖人、兰州羊杂碎等各类美食热气升腾，吸引着众多“吃货”跃跃欲试。

为保障美食街食品安全卫生，西固区要求承办方在现场配备原材料清洗区，统一配发工作服、口罩，所有餐饮用具都是一次性餐饮用具，从业人员必须持有健康证明上岗。同时，西固区食药监局还在灯会期间每天安排4名执法人员对美食街各商铺进行全程、全方位、全链条的食品安全保障监管，以保障广大市民和游客“舌尖上的安全”。

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