严把餐饮具消毒关保障节日期间餐桌安全

进入腊月，春节就近了。1月9日，记者从市食药监局了解到，为保障广大公众外出就餐饮食安全，该局召开餐饮具消毒约谈暨节前市场检查安排视频会，全力加强兰州市餐饮环节市场监督检查。

视频会通报了2018年餐饮具消毒整治、抽检情况及不合格企业，具体安排了餐饮具专项整治。今年，兰州市食药监局将把餐饮具专项整治作为全年重点整治内容，持续加大治理力度，加大监督抽检量，加大监督监测频次，加大行政执法力度，推进有奖举报机制的实行，发挥群众社会监督作用，向社会定期推送监管及整治情况，推进“红黑名单”，加大曝光力度，进一步提高全市餐饮具消毒合格水平。

春节临近，该局对节前餐饮市场检查做出了部署安排。据了解，涉及年夜饭及节日期间聚餐单位包括大中型餐饮、农村自办宴席、中央厨房、集体用餐配送单位将是检查重点。兰州晚报全媒体记者杜志超于海

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