发展兰州牛肉拉面产业助推精准脱贫

本报兰州讯（记者范海瑞）省政府办公厅近日下发《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》。《意见》提出，把加快发展兰州牛肉拉面产业与脱贫攻坚、劳务输出相结合，延长产业链、提升价值链，推动一二三产业融合发展，为决胜全面建成小康社会、建设幸福美好新甘肃提供有力支撑。

发展兰州牛肉拉面产业，是带动全省餐饮业高质量发展、带动就业助推精准脱贫的重要抓手。《意见》提出，到2022年，力争培育一批创新能力强、品牌知名度高的龙头企业，在境内外重点城市和省会城市打造一批辐射带动作用明显的兰州牛肉拉面示范店。建立覆盖全国，集培训、加工、配送、连锁经营为一体的牛肉拉面产业体系，使兰州牛肉拉面发展环境进一步优化，产业规模不断扩大，市场竞争力明显增强，品牌知名度明显提升，成为甘肃省扩大内需、吸纳就业、推动经济结构转型升级的重要产业。

《意见》明确，甘肃省将坚持历史传承与不断创新相结合、市场主导与政府引导相结合、行业扶贫与产业带动相结合的基本原则，从加快培育壮大市场主体、提升产业现代化水平、大力实施品牌战略、加强食品安全及原辅料基地建设、探索建设多元化市场、加大技能培训力度、强化服务和行业自律等七个主要方面着手，大力促进兰州牛肉拉面产业高质量发展。

按照《意见》，甘肃省将鼓励充分发挥兰州牛肉拉面知名企业的带动作用，鼓励和引导有条件的牛肉拉面企业整合产业链，（转2版）

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