健康生活方式与行为（六）

◆四季起居要点：春季、夏季宜晚睡早起，秋季宜早睡早起，冬季宜早睡晚起。

人们常说，早睡早起身体好。但是，从医学的角度而言，早睡早起并不适合所有季节，也不一定有益于健康。中医认为，春夏宜养阳，秋冬宜养阴，因此春、夏两季应当晚睡早起，秋季必须早睡早起，冬季则应早睡晚起。

春季是阳气生发、万物生长的时节，应当“夜卧早起，广步于庭”，通过晨起散步，达到舒缓形体、条畅情志的目的。春天自然界的阳气逐日上升，气温回暖，一天当中，白天阳气来得比冬天更早，夜晚散得更晚，人们的作息也要随之做出调整，可以稍晚一点睡觉、早一点起床，以适应昼长夜短所带来的阴阳消长变化。

进入夏季，阳气极度旺盛，万物繁茂秀美，人体新陈代谢的速度加快，阳气更加向外舒达，处于一年之中白昼最长、夜晚最短的时节，应当晚些入睡，早些起床，以适应自然界的阴阳消长，使体内阳气不断得以宣泄。

秋季阳气开始收敛，万物进入成熟、凋零的季节，应当“早卧早起，与鸡俱兴”，以保证充足的睡眠。秋天自然界的阴气逐日上升，气温开始下降，夜晚阴气来得更早，应当早一点睡觉，顺应阳气内趋之势，以保养精气；而早一点起床，将有利于顺应阳气的舒长，使得肺气得以舒展。脑血栓等疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠后，因此，秋季早起还可减少血栓形成的机会，对于预防脑梗死有一定的作用。

冬季阳气潜藏，万物蛰伏，应当“早卧晚起，必待日光达到养精蓄锐的目的。冬天自然界阴寒独盛，阳气闭藏，处于一年之中白昼最短、夜晚最长的时节，应当早睡晚起，避寒就暧，适当地减少活动，以免扰动阳气，损耗阴精。

◆饮食要注意谷类、蔬菜、水果、禽肉等营养要素的均衡搭配，不能偏食偏嗜。

饮食是人类赖以生存和维持健康的基本条件，是人体后天生命活动所需精微物质的重要来源。中医经典《黄帝内经》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的膳食配制原则。这就说明，我们的日常饮食应该“五谷”“五畜”“五菜”“五果”合理搭配，才能充分补充人体的气血精微，使脾胃行使正常的消化功能，保证机体的健康长寿。日常饮食的常见搭配原则有三条：粗细搭配，以粗为主；荤素搭配，以素为主；酸碱搭配，以碱为主。

粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等谷物和豆类，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，是养护身体、延续生命的主食。五谷杂粮中包含了人体所必需的各种矿物质、维生素、纤维素等，不仅可以作为食物提供生命活动所必需的营养和能量，还具有促进消化、防治疾病的功效。

葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜，富含多种微量元素、维生素、纤维素、矿物质等营养物质，是维持生命活动不可缺少的食物。品种繁多的蔬菜，具有增进食欲、帮助消化、补充营养、防治便秘、降血脂、降血糖、预防肠癌等多种功效，对人体健康十分有益。

枣、李、杏、粟、桃等水果及坚果，富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等，对人体的健康极为重要，对某些疾病具有食疗作用。一般而言，水果适宜生食，可以避免因烧煮而破坏营养成分。菠萝、香蕉、山楂等水果在餐后食用，有助于消解油腻、促进消化。

牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，富含优质蛋白及铁、钙、锌、铜等微量元素，并含有人体所必需的氨基酸，能增补五谷主食营养的不足，是主要辅食。由于禽肉类的营养价值很高，并且容易被人体消化、吸收，因此是人体调节体质、增强免疫力的重要营养来源。

□兰州市健康教育所提供

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