托管到托育一字之变映射“小饭桌”升级

临近开学，中小学周边沉寂了一个寒假的“小饭桌”开始活跃起来。过去，这里仅是为学生提供午餐及午休的地方，如今备受家长关注的“小饭桌”已悄然升级，变身为“课后托育中心”。高大上的名字背后，不仅包含自身硬件的提升，更是课业辅导、兴趣爱好培养等服务的丰富和延伸。

走访

“小饭桌”良莠不齐令学生家长陷入纠结

记者走访了解到，由于“小饭桌”投资少、门槛低，几乎市内每个小学周围都有“小饭桌”作为“标配”，并散见于学校周边的居民楼中，少则十多家多则二、三十家。不少“小饭桌”多以家庭经营管理为主，主要业务仍以负责学生的午餐和午休为主，其从业人员大多为下岗、失业人员。经营场所比较隐蔽，有的只是在门前简单挂个小牌子，有的甚至没有任何标识，学生吃饭、睡觉都挤在一个狭小的空间。记者在相关部门了解到，目前庆阳市“小饭桌”数量超过1300多家。仅以实验小学为例，周边大大小小的“小饭桌”甚至超过30多家。

南河滩一家“小饭桌”经营者告诉记者，一般一套面积120平米左右的三室一厅最多能招50到60人，两室一厅的房间最多可以招收30到40人。为了在激烈的市场竞争中得到家长的认可，很多“小饭桌”开始走多元化发展道路，推出下午放学后作业托管和晚餐托管等模式，以满足不同家长的需求。

小学二年级学生家长王宇最近正忙着打听“小饭桌”，想给孩子换一家责任心强、口碑好的地方。“其实小饭桌不是家常饭做得好，租套房子就可以随意开张收人的，还需要有极强的责任心，否则只是单纯地解决了孩子吃饭和家长延迟接送的问题，对孩子的学习和成长可能会产生不利影响。”王先生坦率地告诉记者，寒假和孩子聊天时意外听说“小饭桌”老师有时即使看到孩子们之间抄作业也不做声，立马心里就不舒服了，如果小饭桌只管盈利图省事儿，对孩子成长中出现的原则性问题默认，势必影响到孩子的健康成长。

像王爸爸一样陷入纠结的还有谷女士。“通过朋友打听过不少‘小饭桌\’，虽说也进行了实际的探访和交流，但心里依然有很多担忧，例如简单的家庭式的小饭桌经营面积有限，根本无法做到男女生分开就寝，男女卫生间单独使用等问题，这些小细节对孩子的成长都是有弊端的。”谷女士忧虑地告诉记者，市场上虽说不少“小饭桌”打着课业辅导招牌，但所谓的老师不过是临时招的大学生，对孩子的作业能否进行专业性指导都会在家长心中打上大大的问号。

家长

对“小饭桌”软件实力家长有更多期待

记者通过采访学生家长和“小饭桌”经营者了解到，家长工作性质、工作时间以及学校和家、单位之间的距离过远无暇照看孩子是很多孩子被送到“小饭桌”的主要原因。

“我们那会儿一个老师最多带40多个学生，可现在由于教育资源不均衡等原因，有些小学的班级人数甚至超过了80多人，对老师来说要对每一个孩子做到精心照顾，并按时批改作业确实也勉为其难了，毕竟人的精力是有限的。因此，孩子放学回家后家长在课业方面需要配合和参与的内容就很多，每天都要批改孩子的家庭作业，帮助预习功课等，这些大环境的变化对家长提出了更高的要求。现在身边不少家庭都面临同样的问题，例如是否有能力辅导孩子的课业？是否有充分的时间认真批改家庭作业等，这些都需要有专业人士去做。”市民常先生接受记者采访时深有感触地说，家长都不愿自己的孩子输在起跑线上，希望将他们培养成一个全面发展的孩子，因此对学习生活的每一个阶段都很关注，尤其在“小饭桌”的选择上相当慎重，由于暂时没有找到满意的小饭桌，孩子先由爷爷奶奶帮忙照看，孩子的课业辅导则由夫妻俩轮流完成。

趋势

“小饭桌”悄然升级托育机构应运而生

时下，随着学校供餐的增加和市场竞争压力的加剧，“小饭桌”早已从最初的接送、提供两餐到课业辅导再到兴趣特长培训，业内的升级“演变”早已悄然展开，兰州也出现了多家业内称之为“小饭桌”最高版本的课后托育机构。

从最初的“托管”到如今的“托育”，仅一字之差，服务的内容却相差甚远。记者在27中附近走进了一家名叫“贝尔安亲”的课后托育点，与其他“小饭桌”不同，走进校区，明快整洁的环境映入眼帘，校区内有家长区、阅读室、活动室、教室、男女寝室、男女生独立洗手间等功能区，营业面积超过了600多平米。记者在这里还看到了分年龄阶段陈列，并定期更换的图书阅读区，厨房卫生消毒措施也有一整套严格的操作流程，不但全方位对外开放监控探头，每天的饭菜都会留样。

“我们早上来校区做的第一件事就是环境整理，会用紫外线进行全面的消毒，课业辅导老师每天都会根据新课标进行备课，还会针对学生当天课业进行辅导。中午11点10分，我们会安排老师在校门口做好接孩子的准备，雨天提供雨具，夏天提供遮阳帽，完成点名后回离学校不足60米远的托育校区。在校区门口孩子们要对着人脸识别的考勤机“刷脸”，家长会同步收到一条微信，看到孩子的照片，这个功能无需捆绑手机的。孩子们每天的饭菜都有食谱，会同步发给家长们一份，包括向家长微信发孩子用餐和午休的照片，以便家长们安心工作。”贝尔安亲一位工作人员向记者介绍道。

“课后托育场所对于孩子来说，其实是不同于家和学校的地方，可以称为孩子的第三个空间，他们在这里很放松。我们做的不仅仅是提供一餐饭，一张床，而是在细节中培养和影响孩子，并让他们延续良好的学习和生活习惯，这对孩子未来的发展来说是受益终身的。”贝尔安亲兰州区负责人苗翔老师接受记者采访时还分享了校区的特色。这里每天都会对孩子在餐前进行“餐前感恩”，感恩的内容来源于每天孩子们的生活细节，比如感谢某某同学为大家分发餐具等，如果有自己实在不爱吃的东西，孩子们之间可以在餐前做分享交换，这里的孩子都已经习惯了光盘行动。每周校区都会定期开展“校长时间”，由园区负责人为孩子们讲述中国传统文化，包括《弟子规》、如何孝敬父母等主题，还会不定期开展家长课堂，通过游戏等丰富多彩的活动加强亲子关系，而一本本“亲师日志”，也成了连接孩子和家长的桥梁，孩子们可以倾诉自己在学习生活中的苦恼，老师和家长们也随时可以掌握孩子的心理动态。

建议

家长如何选择“小饭桌”？

一直以来，“小饭桌”作为一项产业，在发展的同时存在设立门槛低，从业人员整体素质不高等问题，虽说它的出现解决了家长的后顾之忧，但也不可避免地存在无证经营、操作不规范、卫生状况不理想等现象，因此家长在选择时容不得半点马虎。对此，苗翔老师建议学生家长，选择“小饭桌”首先要选择证照齐全的地方，看是否有营业执照、校外托护点执照、健康证等；在作业辅导方面是否由专业老师进行辅导，老师有无教师资格证等；综合考量提供给孩子的大环境，在吃、住、学等方面，能够提供安全舒适的环境，是否有全方位开放的监控等。

多位业内人士接受记者采访时表示，从未来的发展趋势看，“小饭桌”会渐渐成为家庭教育和学校教育的最佳结合点，课后托育机构被称为“围墙外的学校”和孩子的“第三个家”，发展之路任重而道远。托育行业早晚都会出台行业标准来约束，例如在教师资质、厨房标准等方面提出越来越专业的要求，从而向专业化和规范化方向发展。

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