小年将至　韭黄贵过半公斤猪肉

本报讯(记者杨涛)临近小年,白银人都有吃饺子迎小年的习俗。不过,小年来临前夕,市区各大农贸市场的韭黄价格真可谓一天一个价,上周还卖到元/公斤,本周直逼元大关。对此,有市民表示,现在花半公斤猪肉的钱也买不到1公斤韭黄。

记者在该市场走访了十几家蔬菜摊位,只有五六家有韭黄出售,“平时韭黄一公斤卖元左右,现在光进价就是元。”一家摊贩告诉记者:“韭黄不好保存,再加上从长途运来,成本高。”赶上临近小年,不少市民有在家中包饺子的习惯,也是韭黄价格上涨的原因。

随后,记者又走访了市区其他农贸市场,发现韭黄的价格可以用“疯涨”来形容。“小年到除夕这几天,韭黄、韭菜、芹菜的价格都会上涨,天前韭黄的零售价格还是元/公斤,小年最高涨到元/公斤；韭菜也从元/公斤涨至元/公斤。”市区园林路市场一位销售韭黄的摊贩表示,至于销量,虽然韭黄价高,但前来购买的市民还是不少,“现在生活条件好了,遇到过年大家还是愿意自己包饺子吃。而论起饺子馅的鲜香,非韭黄莫属。”

“猪肉现在的市场价格是元/公斤,还不算太贵,家里最近吃得多,给我称元的。”正在东山路市场买菜的王阿姨笑着告诉记者,现在韭黄都涨到了元/公斤,还不如吃猪肉划算。

对于市民的感慨,走访中记者得知,以往白银市面的韭黄多来源于兰州七里河马滩,但由于今年部分开发致使韭黄种植面积有所减少,加之榆中韭黄的产量也不大,所以白银市场上韭黄的整体数量比以前有所减少。除此之外,因雨雪雾霾天气影响,造成运输不便等原因所致,市场上的青椒、西红柿等菜品价格也有所攀升。

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