态度零容忍成效常态化 兰州市铁腕整治食品安全确保百姓“舌尖上的安全”

“感谢你们大力整治学校周边食品安全，现在垃圾食品少多了，我们家长也放心多了！”在雁西路小学门口，一位家长对正在进行食品药品安全巡查的工作人员表达谢意和期待，“希望这个好现象保持下去！”

为了保障百姓“舌尖上的安全”，在去年12月至今年3月底，兰州市食品药品监督管理局联合多部门掀起了一场态度零容忍、力度全覆盖、成效常态化的专项集中整治行动，共出动执法人员32583人，检查经营单位22665户，立案查处各类违法案件190件，移送公安机关8起，罚没款达241.11万元。

让食品安全监管“心明、眼亮、拳硬、心软”

所谓“心明、眼亮”，就是采取“100%建档、四级分类”管理，为全市食品生产企业100%建有质量安全档案，100%签订了责任书，100%建立了监管档案。

所谓“拳硬”，就是在食品安全监管中出重拳，发现食品药品违法行为，一律按法律法规规定的上限予以处罚；情节严重的，一律吊销生产经营者和产品的许可证件；涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任；对存在安全隐患的产品，一律封存、下架，责令企业召回并监督销毁。

所谓“心软”，就是为百姓餐桌计长远，科学规划显用心，积极推动“主食厨房”九州园区项目运营。

据实依规“严查、严改、严扣、严罚”

对食品流通环节问题，市食药部门更是坚持零容忍，采取铁腕执法，据实依规“严查、严改、严扣、严罚”，确保食品流通规范有序。近四个月来，联合公安部门捣毁一处非法加工肉制品“黑窝点”，立案查处无证经营食品、销售不符合食品安全标准的违法行为32起；开展学校及校园周边食品安全整治，查处“三无”食品812袋，辣条类食品30公斤，劣质饮料40瓶。

与此同时，市食药部门力推“集体用餐备案”、“飞行检查”、“明厨亮灶”等措施，全市7939家餐饮单位实施了明厨亮灶，1400余家牛肉面馆和860多家学校食堂建起了开放式透明厨房，508家火锅店等餐饮单位安装了视频终端。

大力开展药品“两打两建”

为保证群众用药安全，市食药局还进一步开展了药品“两打两建”，落实基本药物全品种覆盖抽检和全品种电子监管。为确保市场食药同源品种质量，对13家经营企业进行药食同源检查，不合格的45批次全部实施了追溯和查处。记者杨昕通讯员陈风雷

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