食品生产经营单位不得采购销售织纹螺

兰州晚报讯（记者杜志超）10月27日，国家食品药品监督管理局发布《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》，市食药监局要求，兰州市任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺，市民应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺，误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。

根据国家局所发布的警示消息，织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

“织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

市食药监局要求任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。市民若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向食品药品监督管理部门举报。

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