马菇拜倡导文明用餐新风尚

光盘行动 从我做起——

马菇拜倡导

文明用餐新风尚

“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首人人耳熟能详的唐诗，道出了节约粮食、合理用餐的文明理念。如今，随着人们生活水平的不断提高，节约粮食意识已逐渐淡出了人们的观念。近日，以“光盘”为主题的公益活动引发关注。光盘留下，盛宴回家，美食留腹中，美德存心中；“光盘族”成为引领“反浪费、倡节俭”的社会新风尚。

目前酒店宴请中，尤其是婚宴中浪费现象比较严重，一桌婚宴加上冷菜、主食、果盘有几十道菜，客人走后，每桌都能剩下不少，尤以肉食和面食最多，剩菜率可达四成以上。“结婚嘛，人生大事，婚宴图个圆圆满满，菜少了，嫌朋友笑话，我们也没面子，再浪费也就这一次。”新人们也无奈的表示。

去年，国家有关部门发出了《关于在中央国家机关开展节约粮食反对食品浪费的通知》，即将出台我国第一部关于粮食的法律，将涵盖粮食生产、流通、供给、产业发展、粮食安全等方面。国家粮食局发出的自愿参加24小时饥饿体验活动的倡议书，并联合其他单位，通过24小时饥饿体验，唤醒饥饿记忆，让大家对粮食危机有了更直接深刻地认识。

兰州马菇拜负责人表示，现在物资丰富了，不少人已经没有了饥饿的概念，浪费粮食现象时有发生。马菇拜是以经营百年羊羔肉、烤全羊、手抓肉、粤菜海鲜、秘制三炮台、大中华特色菜为主的园林式6000平米大型养身状元食府，创建于金城兰州，是国家级“注册”秘方品牌，也积极响应政府号召，服务员在客人点菜时会提示客人适量点餐，饭后打包，同时为鼓励客人不浪费粮食也推出了优惠活动等。

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