兰州市开展地沟油和不合格一次性筷子检查 违规企业将被吊销经营证照

【本报讯】 “地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节将严重危害市民饮食安全。近日，市食品安全委员会根据国家和省上有关通知精神，安排部署全市严防地沟油和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的监督检查工作。

本次检查中，各县区、各有关部门将迅速组织对辖区餐饮服务单位采购和使用食用油脂的进货查验记录及索证索票制度落实情况、废弃油脂管理情况，以及采购和使用一次性筷子情况进行监督检查，对餐饮单位使用的一次性筷子和食用油脂开展监督性抽检。同时，要求各级监管部门高度重视群众投诉举报，及时核实举报信息。若发现餐饮服务单位采购和使用的食用油脂来源不明、或采购和使用地沟油，以及一次性筷子存在影响食品安全的，应监督餐饮单位立即停止使用并销毁。对废弃油脂去向不明的餐饮单位将督促企业健全和落实废弃油脂管理制度，从源头上杜绝废弃油脂流入餐饮服务单位。情节严重的单位将吊销《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》，并通过新闻媒体进行曝光。

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