发霉面包当原料 掺上香精做牛排西北鞋城工商所取缔一黑作坊

【本报讯】 霉变的面包和馒头打碎后，掺上香精、肉味精等调料，就成了“香辣牛排鸡排”。4月6日下午，兰州市工商局东部分局西北鞋城工商所接群众举报，在东岗东路辖区内一个平房里，端掉一个伪造工商营业执照、生产假冒伪劣小食品的窝点，工商所查获成品劣质食品230多（袋）件。

当日下午，执法人员在现场看到大量霉变的馒头和面包，上面长着很长的“绿毛”。在院子里堆放着几千个包装箱子，上面赫然印着“中国优质产品、质量放心、精品香辣牛排鸡排”等字样。房间的角落里执法人员查获了230多件已经加工好的牛排、鸡排等小食品。随后，闻讯赶来的房东进入房间一看，马上捂着鼻子跑开了。房东表示，房子是家人租出去的，不知道租房者在做什么。

执法人员发现，该窝点当事人提供的个体工商户营业执照上，企业名称为兰州日月天食品有限公司，但是经过仔细核查，证实这个执照是假冒的，注册号根本不存在。“像这样的生产环境，工商部门不可能审批营业执照，当事人使用的公章也是假的。在民房门口，记者见到了一名生产工人。她说，自己刚来这里上班一个多月。她介绍了生产牛排的流程，先把从外面弄来的发霉面包、馒头磨成碎末，然后加上香精、肉味精、劣质面粉等东西，揉成牛排和鸡排的形状，“其实根本没有牛排的味道，但是经过油炸等工序，闻起来还是很香。这名工人告诉记者：“我来这里上班后，才知道街头卖的一些牛排是这样制造出来的。截至记者发稿时执法人员称，从查获的账本、登记本上看，这些不合格食品尚未流入市场，牛排、鸡排、牛柳、鸡柳等230多袋（件）不合格食品全被查扣，他们将对黑作坊进行重罚。

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