城关消协发布春节消费警示： 慎购裸装食品

【本报讯】 春节临近，一些商场和超市成为消费者购买年货的首选场地。根据《食品安全法》和《散装食品卫生管理规范》的有关规定，近日，兰州市城关区消费者协会工作人员走进辖区部分商场和超市，对食品中的裸装食品规格、净含量、生产厂家、生产日期、保质期等情况进行调查，发现有些超市在销售裸装、自制食品时存在一些不容忽视的卫生隐患。主要有：一些裸装食品散装在简单的盛器里或货架上，上面没有任何遮盖物，食品完全暴露在外，除了空气污染，还有可能人为的“二次污染”；有些商场、超市临时设置的食品专柜、货架，没有摆放任何规格、净含量、生产厂家、生产日期、保质期记录标识等信息。

为此，城关区消费者协会已向相关超市发出了书面改正建议函，敦促他们立即改正。同时，城关消协向广大消费者发出警示，消费者在购买食品时最好做到三看、二问。“三看”即：看食品专柜、货架有无标明产品名称、价格、净含量；看是否有生产厂家、生产日期标签等信息；看销售直接入口熟食品时是否加遮盖物，是否存在裸装销售现象。“二问”即：仔细询问售货员食品的生产日期和保质期限，对快到保质期的促销食品，消费者一定要慎重购买；问生产厂家、销售商有无工商卫生系统颁发的营业执照和卫生许可证。

另外，消费者协会也提醒各食品加工场（点）和经销商，在自制、销售熟食品时，应当遵照《食品卫生标准》和《散装食品卫生管理规范》规定，在加工熟食品过程中，工作人员应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当戴口罩，使用无毒、清洁的售货工具，做到散装食品不裸卖，自制食品“穿衣”销，营造春节期间良好的购物环境，让消费者放心购物。

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