市粮食局有关负责人解释粮油价格波动原因并表示 兰州粮油库存充裕　不必囤积

本报讯“最近，兰州市场粮油价格出现了稳中有升的情况，此番粮油价格的上涨主要是由于国家上调了小麦、大豆和稻谷等农产品收购价格所致，是国家宏观调控的结果。目前兰州库存充裕、品种齐全，结构合理，市民不必囤积。”12月19日，市粮食局副局长王绍荣这样说。

王绍荣介绍说：“兰州是一个纯消费城市，粮油价格受粮食主产区价格的影响较大，而作为兰州来说，粮油价格主要受张苏滩等3大粮油批发市场价格的影响。就目前来说，兰州的粮食结构日趋合理，市民消费中，面粉比例约占60%，大米约占30%，小杂粮食品约占5%，其他约占5%。从城乡居民的消费比例来看，目前面粉与大米的消费比例基本持平，约为50%与45%，农村居民的大米消费比例也正在呈上升趋势。从消费品种来看，作为北方城市的兰州市民，相对来说大多以东北大米为主，而南方粳米的销量相对较少。”

对于面粉及食用油品的产地及消费情况，王绍荣介绍说：“兰州的食用油品的来源主要有3种途径，而自产品种正在呈稳中有升的趋势。从消费口味来讲，主要以菜籽油为主。而面粉主要来自于外埠及地产品牌。”

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