餐馆药店将挂“微笑”、“苦脸”食品药品安全等级标识 市民可先看“脸色”再消费

本报讯“笑脸”表示餐馆食品安全状况良好，“无表情”是指食品安全状况一般，“苦脸”则表示餐馆食品安全状况较差。消费者进餐馆消费时，可以选择有“笑脸”表情的地点就餐。即日起，市食品药品安全委员会将在全市餐饮、涉药单位推行食品、药品安全等级公示制度，用图标进行简明评价。此举不仅能帮助消费者选择放心企业，还将有助于市民进一步参与全市食品药品安全监管。

全市食药监管出“新招”

如何让消费者更快、更全面地掌握监管信息，自觉地抵制食品、药品企业的违规现象？在借鉴外地经验的基础上，兰州市推出了以“微笑”、“无表情”、“苦脸”三类图标为代表的食品、药品安全等级公示制度。

据了解，兰州市餐饮业监管部门将从现场环境卫生状况，落实食品卫生法律、法规情况等多个方面，对全市餐饮门店进行等级评价和打分。对餐饮业企业评分在80分以上的给予“笑脸”，评分在70-80分之间的给予 “无表情”，评分在60-70分之间的给予“苦脸”。日后，餐饮门店、药店都要在醒目处悬挂有该表情图标的食品、药品安全等级公示牌，向消费者公示。食品、药品安全等级实施动态管理，定期由监管执法人员评定、更新。

监管执法缺少技术支撑

经过近期多部门的专项整治，兰州市的食品药品市场已经比较规范了，如何建立起长效监管机制，加强日常监管，更好地巩固整治效果，是各监管部门共同关注的话题。然而，记者了解到，由于缺少技术支撑、执法人员少，设备落后成了困扰兰州市食品药品监督执法的“瓶颈”。 

据了解，目前全市仅涉药涉械单位就有5000多家，注册登记的餐饮企业有8000多家，而目前全市食药监系统的执法人员仅有100多人。执法设备也非常落后，全市8县区药品监督管理执法车辆仅有二十辆左右，尚难满足市场发展的需要。同时，还面临着缺少技术支撑的难题，对此，市食药监局药品处的王庆生处长说：“作为省会城市，兰州市没有药品检验机构。如果我们发现问题‘药品\’，抽样后得送省级检测机构检验。通常，从送样到出结果，最快得两个月时间，最慢的要等大半年时间。如此一来，自然要耽误案件的执法，也会给一些违法违规者留下可乘之机。”

全民监督让违规者无立足之地

在谈到这项新举措的推行初衷时，市食药监局的滕局长告诉记者，“推出带有‘笑脸\’、‘苦脸\’图标的食品、药品安全等级公式牌，每个餐馆、药店都要在醒目处悬挂。消费前，消费者可以先看看监管部门对这家店的近期综合评价，如果是‘苦脸\’，可以不在这里消费。如果商家不及时改正，努力争取‘笑脸\’，生意自然差，收益直接受影响，无疑就增加了经营者的违法违规成本。”

面临市场庞杂，而执法力量薄弱的诸多难题，市食品药品安全委员会认为应该走一条行政监管部门与社会各界共同参与的路子。呼吁食品、药品企业加强自律，众多的市民、消费者参与其中，形成全社会共同关注、共同管理的良好局面。利用市场优胜劣汰的自然法则，让食品、药品违法违规者成“过街老鼠”，失去市场生存空间。

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