两幼儿园餐具竟然不消毒

为加强对学校和托幼机构的食品、饮用水和传染病防治管理专项监督管理，日前，兰州市卫生局卫生监督所对学校和托幼机构的食品、饮用水和传染病防治管理工作进行了监督检查。结果发现，学校卫生管理制度不断完善，基础卫生设施得到一定改善，师生卫生安全意识有所增强，但受诸多因素的影响，食品安全隐患仍然存在。

部分学校食堂餐具没有清洗消毒

从检查情况看，大部分学校制度建设到位，硬件设施完善，餐具消毒工作符合要求，工艺流程布局合理，卫生设施齐全。如兰州职业技术学院食堂、兰州理工大学、西北师大附属中学等。但部分学校食堂为隔档式经营，存在操作间面积小、无粗加工间，餐具没有清洗消毒，无保洁设施，无防蝇设施等现象，许多经营户在采购、加工、销售环节上把关不严，在购进食品时不索或索证不全，存在食品安全隐患。

检查发现，幼儿园食堂中，公立幼儿园好于私立幼儿园，卫生较好的如西北师大幼儿园、十里店街道幼儿园、万里幼儿园、交通大学幼儿园。卫生差的幼儿园有：安宁区安源幼儿园，食堂与卫生间共进一门，食品与杂物堆放。

桃海市场博爱幼儿园和嘟嘟幼儿园四周被垃圾包围，食堂操作间狭小、光线昏暗，工艺流程不合理，无粗加工间，粗细加工均在同一操作间，餐具不消毒，无保洁设施等。针对检查中存在的问题，卫生监督员现场提出警告批评，限期整改，并要求校方督促整改，整改后上报整改情况，另期验收。

农村学校饮用水有安全隐患

同时，市卫生局卫生监督所还按照《生活饮用水卫生监督管理办法》的要求，对全市所有学校和托幼机构的饮用水情况进行了监督检查，重点检查了学校生活饮用水卫生管理情况；二次供水卫生许可证持证情况；直接从事供管水的人员健康证持证情况；桶装饮用水索证情况。

通过检查发现，近郊四区使用二次供水的学校大部分持有卫生许可证，有水质检验合格证明，但三县及红古区的农村学校大多使用窖水、泉水等自备水源，没有水源防护措施，无消毒、检测设施，存在卫生安全隐患。另外，近郊四区的绝大部分大中专学校及中小学几年没有请专业清洗队清洗二次供水的蓄水池，水质未检测。对此，监督员提出了整改意见。

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