61类食品检测结果立等可知

近日，城关工商分局投资８０万元，购置食品色素检测仪、农药残留检测仪、食品甲醛检测仪、食品二氧化硫检测仪、食品亚硝酸盐检测仪、食用油品质检测仪、多参数水质分析仪、食品采样箱、生物柜等仪器设备，建立了城关区流通领域食品安全检测中心，这也是甘肃省启用的首个流通领域食品安全检测中心。

检测项目

包括６１类食品

大肉里有没有注水？食盐里是否加入了碘？水果上是否有农药残留……这些问题在食品安全检测中心都将会第一时间找到准确答案。该检测中心可检测米面制品、食用油、糕点、糖果及糖、新鲜蔬菜、干制腌制蔬菜、新鲜水果、干果、坚果、炒货、肉、禽、蛋、水产品、盐及调味品、饮料、茶叶、豆制品、酒、营养保健品和其他食品，检测项目包括６１类。成立后的检测中心，通过日常检测、临时检测和专项检测等形式，对城区大中小集贸市场、商场、超市、商店、食杂店等食品交易场所经营的食品进行检测。一旦发现不符合国家标准、涉嫌违法食品，可做到第一时间下架、停止销售和依法立案查处，极大提升食品监管效能，实现对食品安全的动态管理。

食品安全检测中心主任解志强表示，消费者如果在消费过程中对食品质量产生质疑，可以向城关工商进行投诉，提出食品安全检测申请，工商部门将对食品采取抽样的方式进行检测，检测结果立等可知。

“一票通”台账

为食品安全“上锁”

食品药品安全十大专项整治行动开展以来，兰州市工商部门重点检查了流通环节食品经营者“一票通”台账食品安全可追溯机制建立情况和索证索票制度落实情况，对不认真履行“一票通”台账制度的经营者，按照法规促其整改，对屡教不改的，严厉查处，确保食品安全不出问题。

今年４月初，兰州市开始全面推行“一票通”台账制度，全市工商系统以工商所为单位，集中时间对食品经营户开展宣传培训，指导经营户规范填写“一票通”台账。随着食品药品安全十大专项整治行动的开展，随着“一票通”在兰州市的推行，有效解决了零售商尤其是小食杂店台账“建账难、坚持难”的问题，简化了食品备案检查手续和环节，增强了食品经营行为的可追溯性，实现了“管住批发、规范零售、方便经营者”的监管目标，得到了执法人员和经营者的普遍欢迎。

■名词解释

所谓“一票通”台账，就是将食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一，关联使用。凭证中标明商品名称、生产日期、保质期、规格、单位、数量、价格、金额、索票索证等必备信息，“存根联”留底装订保存，作为批发商的销货台账；零售商在进货时，通过向批发商索取和保存“收据联”，装订成册后作为进货台账。同时，台账上还注明了经营单位、负责人、监管责任人、联系电话等内容。

■相关链接

213家无照经营户被取缔

为了进一步整治和规范流通环节食品安全秩序，切实加强流通环节食品安全监管，努力保障食品市场消费安全，市工商局牵头组织开展为期６个月的流通环节食品安全专项整治。截至目前，兰州市工商系统共检查清理食品经营户２７７６户（次），取缔无照经营户２１３户，查获价值７０余万元的假冒伪劣食品６７７６公斤，捣毁制售假冒窝点１７个，查处制售假冒伪劣案件２３５起，为消费者挽回经济损失７０余万元。

据市工商局工作人员介绍，专项整治以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众日常消费密切相关的食品为重点品种，以小食品店等为重点对象，重点抓好粮油、乳制品、肉及肉制品、水产品、饮料、儿童小食品的专项整治和各项市场专项执法检查，切实保障食品市场消费安全。

新闻推荐

兰大管理学院专注人才培养

ＭＢＡ研究生到德国莱比锡商学院交流学习教育的出发点和落脚点是人才培养。４年时间，兰大管理学院具有博士学位的教师由２００４年建院时的４．５５％增加到２００８年的２３．４％，并有１７人在职攻读博士学...

兰州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播兰州正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。