市食药监局严查雁滩地区食品安全隐患

为进一步推进兰州市背街小巷和城乡环境食品安全整治工作，近日，市食品药品监督管理局局长杨继良带动，与食品生产、食品流通、餐饮服务处室负责人组成督查小组对兰州市城关区北面滩村管材市场周边、宋家滩步行街蔬菜瓜果天天市场及周边巷道的食品安全整治情况进行了督查，共督查食品加工小作坊、小销售店、小餐饮经营店余户。

督查小组以市委、市政府综合整治实施方案的整治内容为重点，检查了食品生产经营户的主体资质合法情况、从业人员健康体检情况、店容店貌环境卫生状况、市场主体责任落实情况、食品加工制作过程规范操作情况、“门前三包”落实情况及兰州市背街小巷和城乡环境食品安全整治工作宣传贯彻情况等。从检查情况来看，大部分食品加工经营户能够按照《食品安全法》等法律法规要求亮证经营、规范操作，但仍有部分小食品加工经营户存在无证经营、从业人员健康证不全、加工经营条件简陋、不按食品加工制作要求规范操作等现象。

针对发现的问题，督查小组责令辖区食品药品监管所立即督促整改。市食品药品监督管理局相关负责人表示，通过整治活动,达到背街小巷及城乡环境卫生整洁，食品生产经营户持证率%，从业人员%持证挂牌上岗，无假冒伪劣食品制售行为，无重大食品安全事件发生，食品生产经营企业自律意识增强，广大市民对食品安全满意度显著提升。

此外，兰州市食药监管部门结合三大整治攻坚战工作安排部署，加大了食品加工小作坊的督查力度和风险防控力度，对七里河区和皋兰县相对集中的食品生产加工小作坊进行了重点督查。对食品生产加工小作坊安全生产情况开展了督查。督查组对存在问题的食品加工小作坊企业负责人现场进行了增强主体责任意识和食品安全意识教育，提出了针对性整改意见，责令企业立即整改存在的问题，消除食品安全隐患，保障人民群众的饮食安全。

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