把收拾干净的肉拉回家几个壮汉拉它出圈哥们用劲推啊刺

把收拾干净的肉拉回家几个壮汉拉它出圈哥们，用劲推啊刺耳的叫声响遍村子吊起来收拾得更干净年猪杀完后，开吃第一顿香喷喷的“盛宴”

当感觉年味儿越来越淡，我们的乡愁便开始蠢蠢欲动。

乡下的年，是从腊月开始的，各种为了过年的准备工作渐次展开，有紧张的倒计时感，又颇具有仪式感。而杀年猪，就是其中重中之重的一项。

如果你曾经生活在乡下，你的记忆里应该有删不去的留存，如果你从小生长在钢筋水泥的丛林中，那你更应该随着我们的叙述和镜头去感受一下。

1月15日，我们来到了皋兰县石洞镇明星村，村民魏列湖家要在这一天宰杀年猪。猪是自家养的，但一家人杀年猪，众多邻居和亲朋都会前来帮忙，并且由此成就了年前的一次欢聚。

抓猪、宰杀、烫毛……整个过程大人在说笑中忙碌，而孩子们在说笑中观看，主妇们多少有些不忍，因为猪是自己一天天喂养长大的，但不忍只是一瞬，很快，她也会被欢快的气氛所感染。

主妇有自己的工作，她必须早一点把猪项圈肉切了，用酸菜粉条炖成一锅杀猪菜，让香味漫透了半个村子。

等众人忙完所有活计，聚在主人家的院落里，杀猪菜刚刚炖好，一人一大碗，畅快吃肉，畅快喝酒，畅快聊天……

只是，这样的场景虽然还是热闹，但无法与以往相比。孩子们少了，不再抢猪尿泡吹成球玩，也不再抢拔猪鬃猪毛，没有货郎担守在边上，等孩子来换泥哨……

而事实上，杀年猪在兰州周边的乡村也已慢慢变得稀缺。很多农民进城务工，乡村开始空心化，经济条件好了，就嫌养猪麻烦、费工费料；即便养了，也不一定等到过年再杀，即便宰杀，也会花点钱到屠宰场去杀，因为村上会杀猪的，没有几个人了……

一些年的民俗，一些年的欢乐，一些乡村社会的互帮互助，在新的时代已越走越远，但愿我们的镜头，能帮我们留下一些多一点的记忆。

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