张纪文：“追风逐浪”养蜂人

张纪文在管理蜂箱。

今年40岁的养蜂人张纪文已有25年的养蜂经历，算得上是有经验的“老人”了，更重要的是，他是一个追逐市场潮流的养蜂人，也因此打拼出了自己的一片天地。

追花逐蜜钻研技术

6月24日，记者在莱芜高新区鹏泉街道东龙崮村北的山脚下见到张纪文的时候，他正在移虫，就是把一个个小米粒大的工蜂幼虫从密密麻麻的蜂巢中取出，移植到人工王台里。这绝对是个耐心细致的活，张纪文却干得干净利索。

张纪文的父亲和大伯都养蜂，耳濡目染之下，他也喜欢上了这个甜蜜的事业。1995年，年仅16岁的他踏上了养蜂之路。

养蜂技术革新很快，张纪文决定跟随南方的养蜂人学习。开始的几年，每年都需要随着南方人辗转各地，浙江、江苏、江西……哪里有蜜源，就去哪里，一呆就是大半年，追花逐蜜，学习技术。从蜂箱的改造，到如何培育蜂王、生产蜂王浆等，经过四五年的学习实践，他技术熟练了，便回到老家。

2013年，他搬到东龙崮村，只有采枣花蜜时需要转地去附近的莱芜区口镇大冶村。目前，他共养了130箱蜂，产品有槐花蜜、枣花蜜、荆花蜜，每年产蜂蜜5至7吨，蜂王浆800至1000斤，蜂巢蜜3000至5000盒。

追逐潮流搞活营销

“电商直播节培训，怎么报名？”6月3日，得知济南举办电商直播节，张纪文问记者。

不同于一般的养蜂人，张纪文很爱赶潮流。农产品交易会、年货节……各种节会他经常参加，不失时机地宣传自己的蜂产品和品牌。张纪文在快手、魔筷星选、拼多多等平台开设了自己的网店。现在网上销量能占到总销量的一半，而网店运营、快递打包都是他自己一个人在忙活。

他还借鉴家庭农场的做法，搞蜂箱认领。一箱蜂由客户按每年3000元的价格认领，平时张纪文管理，收蜜时由认养的客户来收获。

今年春节以来，电商直播火起来了，张纪文也及时跟上潮流。他在快手等平台开通了视频，不时发送自己的养蜂视频，并开通了直播卖货。

这些年来，张纪文共带了四五十个徒弟。他的徒弟独自养蜂后，都收入不错，有的年收入能达到20万元。

追逐质量成就品牌

张纪文很重视产品质量，他的蜂产品纯天然、无添加。“我的蜂蜜是蜜蜂加工成熟的蜂蜜。而市场上有很多水蜜，就是未成熟的蜂蜜，产量高，但品质较差，保存期不长。”张纪文说。

张纪文比较早地意识到品牌的价值，2013年，他成立了山东嬴牟华山蜂业有限公司，注册了“嬴牟华山”品牌，在济南、上海等城市开设了专卖店，并通过不同渠道宣传自己的产品，现在“嬴牟华山”已成为当地小有名气的品牌。

2016年，张纪文牵头成立了“嬴牟华山养蜂专业合作社”，目前，发展社员90多个，每年10月份他都开一次社员大会，社员们相互学习技术，帮助销售蜂产品，成为当地重要的养蜂群体。 （本报记者万京华）

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