快来品尝真正的“莱芜香肠”

本届文博会，位于口镇西街村的正宗百年老店泰顺斋食品有限公司带着正宗的百年南肠来了。

山东泰顺斋食品有限公司位于莱芜重镇——口镇（古称吐丝口镇），现厂址为莱芜百年南肠发祥地。2004年3月，因国企改制，原国营口镇南肠百年老店得到顺利重组，2007年初，由原厂领导和技术骨干带领企业老职工重新整合，在原厂址创办新公司,并注册“齐鲁泰顺斋”商标。公司致力打造莱芜地方名吃，先后荣获“山东老字号”、“山东省著名商标”、“济南老字号”，2013年，采用的“口镇南肠”传统制作技艺被列入“山东省非物质文化遗产名录”，系列产品被评为“齐鲁名吃”、“莱芜名吃”，2015年，公司投资建设“山东泰顺斋南肠博物馆”并免费对外开放。

莱芜香肠的发源地在口镇，所以也叫“口镇南肠”。其用料考究，制作精良，营养丰富，具有“蝇不叮、虫不蛀、久放不变质、酱香浓郁、食有回味”的独有特征，自古登临泰山的香客游人不惜绕道而购，在莱芜有“肴上肴”的美称。本届文博会上，山东泰顺斋食品有限公司举办了免费品尝、体验分享等活动，备受喜爱。此外，独具特色的“老口镇咸菜”进行半价销售。 （济南报业全媒体记者张梦雯）

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