寨里镇和平村建起现代高效农业示范园，从“做产品”转向“做农场”寻求转型升级 老桑树上结“新果”新公社里寻“沧桑”

在莱芜区寨里镇和平村，有一处占地近600亩、有着60多年历史的桑蚕种（养）植基地。该基地覆盖周边4个村庄、100多个养蚕农户，是一家集桑园种植、立体养殖、桑树衍生品加工、特色餐饮、休闲旅游等于一体的现代高效农业示范园，名为“桑园公社”。

8月14日，天气燥热，但桑园公社内却是游人如织，一派热闹景象。公社负责人陈桂红刚刚送走一批参观桑蚕文化体验馆的亲子团，还没等大巴发动，又急忙把前来品尝美食的几名游客引进了桑园公社大食堂。

“入了伏后人还是少了呢，天好的时候，一到周末直接忙不过来。”陈桂红擦着额头的汗珠，脸上满是忙碌后的喜悦。

“公社依托原国有老蚕场建立，原先一直以传统的植桑、养蚕、制丝等为主，市场表现一直不理想。”望着眼前红火的场面，陈桂红勾起了对往日的回忆——

桑园公社成立之初，就走上了生态旅游+农业的发展路子，但几年下来旅游发展不温不火，无法在蜂拥而起的生态旅游中脱颖而出；农产品品质优良，品牌形象却塑造不起来，产品在市场上鲜有问津。

发展之路举步维艰，怎么办？桑园公社开始寻医问诊、开方抓药。

2016年，桑园公社围绕自身优势项目，结合存在的问题和市场形势，在营销策划机构的协助下，注册“桑园公社”品牌商标，从“做产品”转向“做农场”，积极寻求转型升级。

“我们首先在经营模式上进行了突破，将原有的板块及各类农产品进行整合，形成以桑园农场为运营核心的整体运营模式，并以桑园农场为体验平台，带动全线产品销售。”陈桂红说。找准战略定位后，公社积极打造“一个中心、四大板块”（以桑蚕文化体验馆为中心，配套原生态立体桑园、年代课堂、都市农夫乐园、公社招待所4个板块），从农产品销售、果实采摘等单一项目转向全新的原生态体验，打造集购物、休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的综合农业MALL。同时，围绕营销体系进行全面规划，建立品牌，创新消费场景，对农场和各板块整体命名，精准唤起“国有老蚕场”的相关记忆。

经过转型升级和品牌打造，改变了传统桑园养蚕制丝的历史，树上树下，园内园外，老桑树结出新“果果”：亲子休闲采摘、农事体验、林下养殖、特色餐厅、桑叶茶、桑葚果汁……品牌影响力辐射到泰安、淄博等周边地区。“现在一年能吸引5万多名游客来园区休闲采摘、研学，享受桑园特色美食，实现产值1200万元。”陈桂红笑着说。

“这里的桑蚕文化很有特色，喝桑叶茶、吃桑芽菜、吃桑园黑鸡，还能带孩子喂蚕宝宝，挺有意思的。等到秋天，我还要带孩子来摘苹果、刨红薯。”来自泰安的魏霞女士说。

“农夫”“桑田”“有点田”，特色产品加上桑蚕故事，激活了老桑园，提高了产品价值，成就了桑园公社，同时也增加了附近村民的收入。“公社有正式职工20多人，长期临时工平时有40多人，忙的时候有60多人。长期临时工每人一年能挣到4万元左右。”陈桂红告诉记者，桑园公社的不断发展壮大还为周边几个村子解决了近百名剩余劳动力的就业问题，并带动上百个农户实现了养蚕致富。 （本报记者 崔绍磊）

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