餐饮质量安全提升工程进展顺利

晨刊讯(记者 李晓)记者从莱芜市食品安全工作新闻发布会上获悉，餐饮质量安全提升工程是今年市委、市政府为民办实事之一。为将实事办实，市食安办将这项工程细分为10个项目，分别是改造提升10个农产品标准化生产示范基地；创建80家农药经营示范店；新建1处病死畜禽收集存储点；改造提升4家畜禽屠宰示范企业；创建1处肉制品加工示范基地；打造6个放心肉菜示范超市；建设6条餐饮食品安全示范街；创建10个食品安全示范社区；改造提升2家餐饮具集中消毒单位示范单位；对50所中小学(幼儿园)食堂实施透明厨房改造。截至目前，10个重点项目建设进展顺利，已经有6个项目基本完成，其余4个也分别完成90%以上工作量。

具体来讲，这项工程由市食安办统筹协调，市农业局、市畜牧兽医局、市食品药品监管局、市卫生计生委、市教育局等5个部门分别组织实施。今年以来，各单位分别制定实施方案，成立项目推进办公室，配备专业力量，加强制度设计，加快组织实施。目前，市农业局实施的农产品标准化生产示范基地建设项目，市畜牧兽医局组织实施的病死畜禽收储中心和畜禽屠宰企业改造两个项目，市卫生计生委实施的餐饮具集中消毒单位提升项目，市食品药品监管局组织实施的放心肉菜示范超市创建和食品安全示范社区创建两个项目都已基本完成。

与此同时，市农业局组织实施的农药经营示范店创建项目已经完成年度计划90%以上。市食品药品监管局负责实施的餐饮食品安全示范街已陆续安装了公益宣传牌、信息公示牌，目前正在收尾；口镇肉制品加工基地的统一检验室主体工程已完成建设，正在配备相关仪器设备，16家肉制品加工企业全部改造完成。市教育局负责实施的50家学校(幼儿园)食堂透明厨房改造项目已完成45家，并建成了统一监控平台。

市食品药品监督管理局官方微信公众号

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