莱芜市督导餐饮具集中消毒质量安全提升工作

本报讯(记者 时伟)为加快落实市委市政府“十件实事”的工作部署，迎接省食安委对莱芜市“食品安全示范市”创建工作的评审，11月14日，市食安办、市卫计委联合对莱芜市餐饮具集中消毒服务单位进行了督导检查。

督导组按照《莱芜市餐饮具集中消毒安全质量提升工作督导方案》的工作安排，以档案管理、创建氛围等为重点，充分结合前期督导发现的不足，对莱城区、高新区、雪野旅游区餐饮具集中消毒单位进行了督导检查。督导组要求相关企业强化主体责任意识，加强卫生质量管理体系建设，健全生产全过程记录，结合单位实际开办专栏进行食品安全宣传，营造创建省级食品安全城市的浓厚氛围。

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