莱芜市举办厨师职业技能大赛

11月20日，第十一届莱芜市职业技能大赛暨莱芜市旅游饭店烹饪服务技能大赛在莱钢雪野湖假日酒店开幕，比赛设置烹饪、中式铺床/开夜床、中餐宴会摆台、中式面点四个项目，共有97名选手参赛，专门邀请中国烹饪大师，国家级评委庞希培、郑海滨等多位专家担任评委。

据了解，本次大赛旨在弘扬传统美食文化，挖掘和拓展餐饮文化内涵，搭建餐饮企业学习交流和友好往来的平台。比赛一方面达到烹饪行业内部交流学习的目的，另一方面也彰显了莱芜市旅游业的实力与水平，对加快质量强市建设具有重要意义。（记者 时晔然 报道）

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