再唤惠风更和畅 莱城区高庄街道东汶南村的乡村振兴之路(文化篇)

□本报记者 时晔然 李伟

核心阅读：东汶南村是中国北方生姜的发源地，种植生姜有2000多年的历史，历经千百年的的沧桑巨变，生姜种植依然在这里源远流长，生生不息，当中体现出东汶南人的一种执着、坚守和情怀。实现乡村振兴，需要文化振兴提供强大的精神力量。现如今，东汶南村党支部一班人带领村民，承载着老一辈的精神力量，以文化自信和文化创新，重振传统文化，在新时代迸发出强大的凝聚力和向心力，合力打造乡村振兴的“齐鲁样板”。

东汶南村道德模范、好媳妇和好婆婆等8位村民正在参观村史展馆。 （记者 时晔然 摄）

一块姜里看“工匠精神”

在汶南生姜专业种植合作社的一面白墙上，写有生姜生态种植的承诺书。

“这张承诺书，是我们当代东汶南人工匠精神的体现。”高庄街道东汶南村党支部书记亓新华说。在他看来，汶南生姜的高品质，不仅得益于自然环境，更是东汶南人对农产品精益求精的结果。

在古代，汶南生姜是一种很昂贵的经济作物，一直作为贡品进献给朝廷，甚至能起到货币等价物的作用。解放以前，姜种只保留在地主和乡绅手中，普通民众根本无力购买。土地革命后，东汶南广大村民分得土地，生姜才成为他们的主要收入来源。每年的开春时节，东汶南村的长辈会把黄姜切成小段，用红线穿起，好似贝壳项链，让家中的孩童挂在脖子上，但并不食用，只用来“辟邪”。古代医疗条件不发达，东汶南老一辈人认为生姜中的辣味能够净化空气中的毒气和瘴气，滋补阳气，让孩子少生病，老人延年益寿。

“老一辈东汶南人对生姜非常敬重，从种植到收获，每个步骤都小心翼翼，就像对待自己的孩子一样。”亓新华说。

1960年2月13日，周恩来总理要求中央农业部、商业部，在莱芜召开八省二市姜、蒜、葱生产现场会，东汶南的姜以块大、皮薄、产量高、色鲜、肉嫩、辛香、味美得到与会者的好评。那次会议之后，东汶南村100多位农技员响应国家的号召，被征派到全国各地，将生姜种植推广开来。“我们村老一辈人对党和政府非常感恩，从那时起他们也下定决心把姜种好。”副书记毕学磊说。

村民毕佩珍今年71岁，上世纪70年代被分配到聊城市十里铺生产大队，为了让十里铺村民尽快掌握生姜种植技术，他把老一辈人传授的种植秘方，毫无保留地教给了大家，结果只用了两年时间，当地生姜就种植成功，8名技术员的培训任务也顺利完成。“当时就是为了国家、为了集体，坚决完成上级安排的生产指标，没想别的。”毕佩珍说。

在东汶南村史馆，还保留着当年古法洗姜的工艺。他们把刚从地里产出的鲜姜放在水缸里，浸泡之后，用笤帚扫去泥土，反复清洗三次，这样洗出来的姜锃光瓦亮，但是费时费力，需要三四个小时的时间。“别的村都用洗姜机，不到一个小时就能完成，但是色相就差很多，看起来灰头土脸。”

目前，合作社在生姜育种、栽培、管理、收获和销售方面，已经形成严格的标准。施肥用种植前煮熟的大豆作为底肥，种植期间用大北农集团生产的绿色肥料，特别是在装箱时对生姜的大小和色相的要求极为严格。“品相稍差点的都被分拣出来，当时我们都觉得很可惜，因为这样会减少销量，影响销售收入。”合作社电商部经理毕学堂说，“后来我才明白，正是这种追求高品质的精神，使我们的生姜销售快速打开了局面。”

“姜”故事娓娓道来

9月3日上午，在北京市海淀区物美集团控股有限公司总部，亓新华见到了负责农产品采购的张斌经理，对方热情地接待了他。“你们汶南生姜是有故事的，今后可以在北京走高端市场，我手头也恰好有一批客户。”张斌的一席话，令亓新华惊喜不已。为了进一步拓展线下市场，他走南闯北，为此奔波了一个多月。

作为我国规模最大、发展最早的现代流通企业之一，物美集团已经在全国开设了600家超市，占领了北京零售市场50%的份额，如果能成为物美的农产品供应商，对于汶南生姜的发展具有里程碑的意义。“现在北京超市和批发市场售卖的生姜，只能卖到四五块钱一斤，而我们的生姜走高端市场能卖到20元一斤。”亓新华说。在他看来，这得益于汶南生姜身后的文化底蕴。

9月2日，一篇名为《万寿无疆却有姜》的短篇小说，摆在了亓新华的桌前。这是由网络作家亓屹，根据村里的节孝碑编写的演义小说，讲述莱芜县人刘寿山，让汶南生姜发扬光大的故事。“就跟看古装剧似的，现场感很强，我读了三遍还意犹未尽。”亓新华说。

亓屹老家在东汶南，目前是一名网络作家，经常到全国各地的名胜古迹旅游，为创作寻找灵感。前几天他返回老家，在跟亓新华交谈的期间，才了解到汶南生姜悠久的历史。“没想到最好的写作素材就在身边。”亓屹说。

东汶南村有不少名胜古迹和文物遗址。村西尧王墓年深日久，村东100米处有唐朝宰相杜如晦墓遗址，村北有汉柏两株，树下有唐、宋冶铁遗址。两株汉柏东西并列，距今有1100多年历史，其中一株至今仍枝繁叶茂，树的四周堆积着很多冶铁炉渣，据说是唐、宋时期在此冶铁时所遗，所以此处又称之为“扫渣子”。

亓新华立志打响“汶南生姜”的品牌——— 借助文化的力量，让汶南生姜有灵魂，有温度，这样才能长久地留住人，吸引人。

未来，东汶南将着力建设国家级的田园综合体，主要分为生姜种植区，生产加工区，生姜博物馆区，姜康养、医养、美食区，以及居民区。“我们准备在美食区建设一批中国传统民居，发展餐饮、购物、民宿等休闲旅游项目。”亓新华说，“围绕这个目标，我们会矢志不渝地走好每一步。”

五代人坚守一句承诺

“别人的痛就是自己的痛，为村民做点好事是应该的，不能求回报，一定要传下去。”这是耿玉生的父亲临终前跟他说的话。耿玉生今年66岁，从医40多年来，他一直坚持义务为村民治病，从来没收过村民的任何财物。在耿玉生看来，老一辈造就的良好家风，是让他坚持下来的关键。

耿玉生的高祖母擅长治疗跌打损伤，骨折伤筋，从不收取病人费用，在东汶南村威信极高，临终前她立下遗嘱，让后代继续传承下去，积德行善，到耿玉生这里，已经是第五代。“父亲是一名教师，曾在莱芜二中教学，有时还在上课，就有病人站在走廊，或者办公室门前等候，他便利用课余时间为他们治病。”耿玉生说。

上世纪70年代，黑峪村有位村民盖屋时，不慎从脚手架上跌落，造成胯骨骨折，耿玉生的父亲每天下班回家，徒步30里为这位村民治病，一连半个月，病人不仅没有开刀，且40多天就能下床走动。“人家给父亲送来饼干和鸡蛋，请他上门喝酒，都被他婉言谢绝了。”耿玉生说。从这件事开始，父亲的名声越来越大，周边几个村的村民经常上门求助，有时父亲不在，病人就悻悻离去。耿玉生看到这样的场景，也下定决心，学精这门技艺，为村民排忧解难。

“理论知识需要自学，其他的都是自己摸索，父亲就是我最好的老师。”耿玉生说。年轻时，他在村里干生产队队长，干农活自己冲在前头，先用小推车趟出条辙子，后面的再跟上。但再苦再累，他每天晚上都坚持自学。26岁开始到现在，耿玉生在治疗骨伤方面形成了自己的绝技良方，小孩关节脱臼，他几秒钟就能治好；若是轻微骨折，先用薄木板绑好，再送到医院。病人来了，三更半夜他起身，吃着饭也会放下手中的饭，把病人的伤痛当自己的伤痛。如今东汶南周边的几个村，耿玉生的名字几乎是家喻户晓。“来看病的都是下苦力的老百姓，挣他们的钱我会感到愧疚。”耿玉生说。

在2014年的“道德模范”评选中，耿玉生以全票当选。

耿玉生这样的道德模范家庭，只是东汶南村良好家风的缩影。56岁的村医毕泗永是典型的“好儿女”。毕泗永兄妹6个只有他在村里，其余都在外打工，平日里他主动承担起90多岁母亲的衣食起居，每年7000多元的医药费也是由他先期垫付，兄妹们从来没有因为赡养父母吵过一次架。“赡养老人是最基本的品德，给母亲多尽一份孝心我觉得是理所当然的。”毕泗永说。

同样，这种无私奉献的“利他心”，也体现在每一位村“两委”干部身上。这几年，东汶南村一直在不断完善基础设施，由于村集体收入很少，每到过年工程队上门要账，都是村“两委”成员先期垫付。四年来，他们没有领过一分钱的工资，每年街道发的工资也优先给了雇用的劳动力。亓新华把自己的企业转手的转手，租出去的租出去；副书记毕学磊放弃了自己的冷库生意，妻子生病住院2个月只去看望过两次；村委委员亓海明把自己的茶庄交给妻子打理；妇女主任更是不顾小家为全村老百姓服务。

村干部一心一意为村庄发展，为百姓服务，老百姓的气顺了，村风正了，党员、村民都积极支持村干部开展工作。修建村文体广场期间，60多岁的村民杨奉元自己主动照看建筑材料，一天一夜没合眼，全身沾满冰霜。

近年来，东汶南村在深入挖掘优秀传统文化中好家风好家训的基础上，汇集本村历史上的优秀家风、家训故事，挖掘群众身边有优良家风家训传统的家庭，引导村民形成具有本村特色的家风家训文化，让核心价值观在乡村深深扎根，让老一辈的精神代代相传。

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