东汶南村民科技种姜,月月有丰收 嘎嘣脆的生姜睡“地暖”

□本报记者于向阳

本报通讯员张鸿儒

9月14日,位于莱芜市莱城区高庄街道办事处东汶南村的生姜种植合作社内,种姜老户亓军平乐坏了。一是所承包的蔬菜姜大棚丰收了,这一轮成熟的8000余斤鲜姜陆续被装入礼品盒发往全国各地,“备战”中秋节、国庆节市场；二是去年开始应用的一项种姜“黑科技”产生了效力,它让蔬菜姜大棚月月产鲜姜,真正成了“聚宝盆”。

“俺们这儿的姜不愁卖,它吃起来嘎嘣脆,还是睡‘地暖\’长大的哩。”亓军平说。

东汶南村出产的鲜姜与普通鲜姜相比,从外观上看,红芽比较多,比较漂亮；从口感上来说,姜丝比较少,辣味素比较少,芳香素比较多,爽脆可口。市面售价平均在20元/斤,效益非常可观。

亓军平告诉记者,东汶南姜曾一度成为进京的贡品,但在21世纪的当代却渐渐没落,村里人甚至弃种生姜。直到2014年底,“80后”的亓新华担任村党支部书记,决定带领村民发展大棚振兴生姜种植业,情况才扭转,但过程还是很曲折。

2016年4月,东汶南村成立了生姜种植合作社。“那年冬天,由于没摸清生姜的生长习性,到11月份,地温低于20℃时,生姜就开始休眠了,结果那一次一株产量仅二三两,正常情况下都在一斤。”亓新华说。

后来,村里聘请山东农业大学的徐坤教授和市农科院专家全程辅导,为其“保驾护航”。合作社创新建造设施,搭建高温大棚和包含锅炉、水泵和水管在内的热水循环系统。

在每一个热水管的侧面有很多小阀门,阀门和细管道连接,细管道位于每一行大姜根部以下合适的距离,热水通过小细管流入之后,提高地温,管道里的热水一直在循环流动着,不断促进大姜生长。“这就好比是给大姜装上了‘地暖\’,我们还建了6个专门用于种姜的大棚,每个大棚里,会划分为好几块,分不同时段栽种,这样能够保证一年四季都有鲜姜供应,月月有丰收。”亓新华说。

“这一招种姜,可让俺们农民开了眼。”亓军平说。这两年连续的好收成,让亓军平硬是靠种姜在城里买了房,还买了辆尼桑越野车。

为进一步整合东汶南村的闲散劳动力,实现全部机械化作业,帮助像亓军平这样的姜农降低劳动力成本,提高生产效率,村里还成立了劳务合作社和农机合作社。

先富带动后富,东汶南村的贫困户也都享受到了合作社的红利。全村28户贫困户,只要有劳动能力,合作社都为其在大棚内免费划出一块土地,种出的生姜由合作社包销。而年龄大的社员,每年都有2000元的保底分红。

“现在,合作社里还设有电商部,一群小年轻卖了合作社一半的姜,俺春节前还有一轮姜,盼着他们卖个好价钱。”亓军平说。

新闻推荐

4个非遗项目亮相中国非遗博览会

□记者于向阳通讯员张茜毕研敏报道本报莱芜讯9月13日至17日,由文化和旅游部、山东省人民政府共...

莱芜新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播莱芜正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。