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立秋 凉风将至

来源:鲁中晨刊 2018-08-08 01:14   https://www.yybnet.net/

盼望着,盼望着,秋天的脚步终于近了。今天,我们迎来二十四节气中的第十三个节气——— 立秋。“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”天气将慢慢变凉,你准备好了吗?

立秋与农事

根据市气象局发布的农业气象服务旬报,7月下旬,莱芜市平均气温 28.8℃ ,比常年平均偏高2.0℃。根据8月1日8时莱芜市土壤墒情监测情况看,莱芜市麦田20厘米土壤相对湿度在90%以上,按土壤墒情干旱指数划分为1级,无旱。本旬气温偏高、日照偏多、降水偏少,大部分地段土壤墒情适宜,总体上对作物生长有利。

预计8月上旬降水量20~30毫米,较常年偏少。旬平均气温28~29℃,较常年偏高。

农事方面,气象专家建议要做好作物、果树高温热害的防范;加强生姜病虫害监测防治,高温高湿的气象条件容易诱发多种病害,早晚可用小水灌溉降温;关注天气变化,成熟的水果、烟叶、蔬菜等及时采摘。

立秋与生活

古人云“春夏养阳,秋冬养阴”“春生夏长,秋收冬藏”,养生要顺应四时,才能达到延年益寿的目的。

《黄帝内经》中指出,秋天养生的要领是:“使之安宁,已缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”

饮食上要以滋阴润肺为宜,芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝等都是很好的食材。需要提醒的是,立秋之后不要生食大量瓜类、水果,以免引发胃、肠道疾患。

生活起居方面,由于夏季出汗较多,体内营养及水分容易流失不足,进入秋季之后就容易出现秋燥。因此,立秋后要注意精神调养,保持开朗的性情,多和别人交流,平心静气地对待人和事。

立秋习俗?晒秋

湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

?贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,如炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。

?啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。“啃秋”实际上抒发的是一种丰收的喜悦。

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