荆蜜甘甜 瓜果飘香

村庄名片

刘家林村隶属莱城区高庄街道，位于国家级3A级景区莲花山脚下。耕地577亩，237户，664口人，村民以种植花椒为主要经济来源，村内生态资源丰富，景色优美。

□记者 王飞

看山望水

据《邱氏谱》记载，清顺治年间邱姓建村，村东原有一处刘姓墓地，古柏苍劲，内有一座石墓，立有两座石碑。传说是清朝宰相刘墉的老林，村子因名刘家林。

刘家林村在高庄街道的南端，四面环山，形如一座小盆地，村子就坐落在盆地的底部。这里山清水秀，抬眼便是苍翠的青山，村南就是国家级3A级景区莲花山，莱芜八景之一的“宫山夕照”就出在此山。

莲花山间，漫山遍野的荆花正当开放，引来蜜蜂在花丛中采蜜。山间不时能看到野生树莓等野果，装点着郁郁葱葱的大山。两扇门水库旁景色开阔，站在湖边凉风习习，让人心旷神怡。

生态产品打cal

盛夏的7月，正值各种水果成熟，莲花山优质的水土与空气赐予了这些瓜果甘甜的口感。阳光透过树叶的缝隙，让园里的青苹果更显透亮，黄中透红的蜜桃挂满了枝头，让人忍不住伸手摘下几个，苹果树下，甜瓜的藤蔓爬满了整个果园，拨开藤叶，就能找到一个个皮薄肉厚的甜瓜。不远处的小溪里，清澈的泉水给盛夏带来了一股清凉，将刚刚采摘来的蜜桃用泉水洗净，入口清脆甘甜，这就是夏天的味道。原生态的莲花山上还酝酿出了天然无污染的好蜂蜜，外地游客慕名前来购买。曹明信老人养蜂已经近20年，他将蜂巢从蜂箱中取出，刮去表面的蜂蜡，传统手工方法摇出的蜂蜜能够最大限度保留蜂蜜的营养，蜂蜜量少格外珍贵。刚摇出的荆花蜜呈浅琥珀色，口感甜润，入口留香，具有清热去燥、解毒去痛之功效。

舌尖上的村庄

水库旁的农家乐里飘出阵阵香味，厨房里正在制作莲花山炒鸡。农家养的柴鸡现杀剁成块，大婶将鸡肉焯水后再进行炒制，这道菜好吃的秘诀在于不停翻炒，让调味料的香气慢慢渗入鸡肉，使之更加入味，出锅前再加入少量青椒与芝麻翻炒即可出锅，这道莲花山炒鸡成了桌桌必点的菜品。

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