土里长的和地上跑的成了“小伙伴”

6月2日，在莱城区口镇嬴泰生态有机田园里，不少市民在这里采摘有机樱桃，“草莓刚下市、樱桃就接上了茬，樱桃下去葡萄就能跟上，在这个田园里一年四季都能忙活着。”农场主潘林香说。

嬴泰田园的果蔬采摘能一年都不闲着，除了有先进的管理技术外，果蔬们的“小伙伴”——— 绵羊的功劳可不小。

2004年，潘林香承包了莱城工业区流转的120亩土地，发展有机农业。虽然投入大、见效慢，但潘林香觉得值。因为嬴泰田园在有机农业的发展上不但投入越来越小，而且还创造了更大的效益。

能有这样的奇效还得从农牧结合的特色循环农业说起。

草莓、樱桃是嬴泰田园的主打水果，而且早已通过了有机食品的认证。当初，为了给这些水果找个能提供有机肥的“小伙伴”，潘林香在庄园里尝试了各种养殖。一时间，不大的农场里，猪欢鹅叫，牛“哞哞”羊“咩咩”，田园变成了“动物园”。

有机肥虽然用上了，但由于养殖杂乱，弄得满园的鸡粪。更让潘林香犯愁的是，种植水果树的土壤里虫子多了起来。

2009年，在一次农业技术培训上，潘林香了解到，只有规模化、规范化养殖才能提供标准的有机肥。潘林香意识到，得给草莓选个靠谱的“拍档”。

“鸡鸭鹅不好管理，猪粪、牛粪招虫子。”潘林香发现，樱桃大棚里的土壤不但没有招虫子，而且长势喜人。询问庄园里的工作人员得知，樱桃大棚里只用了羊粪。这让潘林香有了主心骨——— 就选羊了。

潘林香给草莓选的这个“羊拍档”也下了一番功夫。

“山羊关不住，一蹦老高，把它们圈起来，又不生小羊。”2012年，潘林香在莱芜市畜牧局专家的指导下，把绵羊里的杜泊羊和湖羊杂交。经过两年多的杂交选育，“嬴泰肉羊”面世，并基本达到新类群的标准。2014年，潘林香和省农科院签订了育种协议，从此走上了正规化养殖、育种的道路。

在嬴泰田园的标准养殖场里，刚清理出的羊粪接着被村民拉走。“眼下正是玉米的种植期，附近的村民都来用这里的羊粪作为肥料，玉米成熟时我们再回收喂羊。”潘林香说，有机羊粪的使用既能杜绝村民使用化肥，还能改善土壤。

标准化养殖场的建立，就像是循环农业的发动机，让嬴泰田园的生产路径也更加清晰起来，周围农民利用羊粪种植玉米，然后加工为羊饲料，以嬴泰肉羊为主生产种羊、肉羊，获得效益，羊粪通过沼气池生产有机肥，用于樱桃、草莓，通过樱桃、草莓采摘，吸引更多人来消费羊肉，从而形成一个“畜——— 沼——— 果”成熟的良性循环模式。

如今，田园里的果蔬和“嬴泰肉羊”都成了潘林香的香饽饽。上个月，鸡腿葱大王侯长华找到潘林香说，“想把你的羊也介绍给俺家的鸡腿葱，让它们也交个朋友。”

记者 陈晓永 郝磊

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