泰丰食品有限公司打造“看得见的质量”

“只要在手机上轻轻一点，就可以看到生产车间的场景。”2018年，泰丰食品通过创新质量管理手段，打造“看得见的质量”。

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一个优秀的企业需要做到哪几点？最基本的莫过于对品质的精益求精。作为莱芜市农产品出口龙头企业，莱芜泰丰食品有限公司用16年的不懈努力，将产品销售到欧洲、美洲、中东、东南亚等60多个国家和地区，靠的就是坚守品质的理念。

“现在大屏幕上播放的是咱们陕西合作工厂操作车间的加工场景。”5月22日，在泰丰食品办公楼视频会议室，生产部门质量小组组长吕明强向一起参加会议的业务部门及生产部门的同事介绍。与此同时，视频另一端，合作工厂的负责人正拿着手机对车间操作现场进行拍摄。

据了解，泰丰食品出口产品有生姜、大蒜、苹果、梨等多种农产品。为保障产品质量的稳定性，公司在大部分农产品的产地都建立了加工厂或合作工厂。目前，泰丰食品的加工及合作工厂达100余家，遍布全国各地。“以前进行产品抽检需要质量小组的工作人员驱车开往各个工厂，不仅费时费力，而且由于人手、精力有限，能抽检的工厂数量也有限。”吕明强介绍，“自从今年公司用上了视频验货的手机APP，我们可以随时抽检全国各地的工厂，效果非常好，产品质量有了进一步的提升。同时，也大大减轻了我们的工作量。”

“质量就是企业的生命线”。运用信息技术来加强质量防控，这只是泰丰食品不断提升产品质量手段的一个缩影。近年来，泰丰食品不断加强质量体系的建设，每个生产车间、合作工厂都有专门的质量管理人员负责。此外，公司还配备了先进的产品检测设备与质检手段，保证了从源头、生产、成品出厂等各个环节的全过程质量监控。

产量是“钱”，质量是“命”。在生产过程中，产品质量应该优先考虑。为适应姜片生产工艺的需求，稳定产品质量、提高生产效率，公司投入4000多万元，对老厂进行了一系列改造，改造建筑面积约10000多平方米。引进了自动化程度较高的姜片生产全套的进口设备、建造了全国寿司姜片生产技术最先进的生产车间、打造了最温馨的员工公寓，只为生产出质量最优的寿司姜片产品，以优异的产品品质占领更高端的国际市场。

市场竞争主要是质量竞争，产品要想赢得市场，好的质量就是硬道理。唯有如此，才能在国际竞争的舞台上拥有话语权。多年来，泰丰食品一直秉承这一理念，实现了信誉与效益的连年双丰收。公司连续六年通过“ FDA”“GAP”“HACCP”“BRC”“IFS”“HALAL”“KOSHER”等质量安全体系认证，在此基础上实现了效益的持续增长。2017年，公司实现出口创汇同期增长8.5%。预计2018年底，公司可实现出口创汇同比增长10%左右。

记者 王军

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