老姜农的“新道道”

“将无病姜芽清洗干净，晒3至5天后放入姜窖，有利于姜苗生长，不腐烂；地膜覆盖63至70厘米，每米栽5棵，每亩地4500至5000棵左右；每亩地用盛之丰有机肥160公斤，盛之丰生物有机钙肥40公斤，植入姜种覆土后随水冲施盛之丰根旺旺每亩10公斤……”4月18日，寨里镇周家洼村村民周长瑞正在认真学习刚拿到手的种姜规范操作流程。

去年下半年，周长瑞加入了莱芜市农高区盛之丰姜蒜种植专业合作社，这份操作流程就是合作社下发的。今年，周长瑞决定按照合作社的操作规范来种姜。“种了大半辈子地，以前都是按自己的老套路，产量、质量都无法保证。现在合作社里按照统一流程种出来的姜，质量提高了不少，还符合绿色有机生姜的要求，卖出去的价格也高了不少。”

周家洼村党支部书记周长纯告诉记者，2017年1月份，他们注册成立了莱芜市农高区盛之丰姜蒜种植专业合作社，确定和山东盛之丰生态农业发展有限公司进行合作。“对方有40多家合作社作为合作单位，而且旗下有5000多名会员，规模很大。”周长纯介绍道，“而且对方拥有一套完整的生态农业生产体系，也有自己的有机农产品。”

合作社统一从该公司购买经过国家认证检测的有机肥料，统一购进生物绿色农药，并发放给加入到合作社的种植户们，种植过程中，种植户们必须严格按照合作社制定的种植技术和流程来进行操作。同时，种植出来的生姜，由合作社统一收购后，进行销售。“四统一”种植出的生姜，质量提升了很多。“我们的目标就是种植出绿色生姜，提升产品附加值。目前，加入到合作社的种植户，我们在收购生姜时，每斤比市场价要高出5毛钱。”周长纯介绍，“今年我们准备拿着我们的产品到国家权威机构进行绿色产品认证和检测，如果认证通过，那我们合作社的生姜价格会更高，每斤至少比市场价要高出1—2元钱，到时候加入合作社的种植户们会得到更多的实惠。”

目前，该合作社已经有96户种植户参加，除了周家洼本村村民，周边还有很多村民也加入到了该合作社当中。除了生姜大蒜的种植，合作社还发展起了有机韭菜、有机生菜的种植。

本报记者 尚敬鹏?

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