下历山后村 这里的“椿” 天香飘飘

下历山后村隶属钢城区汶源街道，位于汶源街道东北3公里处。村庄东临汶河、韩莱路，曹仙路呈人字形跨村两边，交通便利。村庄244户，607口人，一条小河穿村而过，依山而建，是一个山清水秀的美丽乡村。

□记者 刘坤

据村碑记载，明洪武年间郑姓从山西迁居此处建村。因址在历山之阴，为区别上历山后，取名下历山后。下历山后村人崇尚文化、重视教育。1942年就有私塾，自1977年恢复高考以来，先后有20多人考入了大中专院校。下历山后村，一条东西小河穿村而过，人们分别在小河南北居住。小河边成了人们歇凉的场地，方便了人们的生活。由于土地面积广，土壤肥沃，适宜小麦、高粱、玉米、棉花等作物的生长。人们勤劳耕作，年年丰收。

自去年以来，村里重新整修了3条通村道路，新建了文体广场与党群服务大 厅 、 图 书室、治安巡逻室等活动场所。为改善村民居住环境，及时启动了美丽乡村建设。先后开挖河道300余米，浆砌河堤100余米，埋设地下排水管涵120余米，建设文化墙500余米，摆放景观石2块，栽植了部分绿化树，硬化、绿化、亮化小广场1处，清理了村内“三堆”和乱搭乱建，达到了美化、绿化、亮化的效果，进一步改善了村民的居住环境。

下历山后村自古就有乐善

好施的优良传统。前有在战

争年代，村民积极投身于

革命，今有为建设美丽

乡村，村民无私奉献废

旧房屋、闲置田地、

树木、庄稼等。去

年，村里拓宽硬化了

入村道路，但是要占

用村民的房屋、田

地，“旧房拆除了、树

木被砍了、庄稼被占

了……路修好了，没有一

个老百姓出来阻挡，村里也

没有给相关户任何补偿。”村支书刘春东说。村子小，但好人好事不少，村支书刘春东自2004年上任以来，14年如一日，没要过村里一分钱补助；村“两委”积极联系将无监护人的精神病人送院治疗，并垫付了治疗费用……

自驾线路：

市区往南，沿205国道一直往南到颜庄，再左转至332省道，一直往东行驶大约14公里，即可到达下历山后村。

外人提起下历山后村，首先想到的就是“那里的椿芽特别好。”小小的椿芽成了下历山后村的名片，自古以来，每家每户都有在宅旁院内栽植椿芽的习俗。“我们这里的椿芽纯天然、无公害，附近的莱钢工人都过来买。椿芽味道特别香，方圆几十里闻名。”

椿芽的营养价值很高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。椿芽味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食椿芽不染病”的说法。每到椿芽成熟季节，炸椿芽这道菜，必会端上家家户户的饭桌。从树上采摘下最新鲜的椿芽，经过简单清洗，撒上盐轻轻搓揉，放在鸡蛋面糊里挂上糊，锅内放油，油温到七成热，放挂了糊的椿芽炸熟，三分钟后出锅，一盘美味的炸椿芽就做好了。椿芽除了油炸，还有其它多种做法，椿芽炒

鸡蛋、椿芽拌豆腐、

椿芽咸菜……

样样都是美

味！

干净整洁的村居□记者刘坤摄

炸椿芽□记者 刘坤 摄

村委大院 □记者 刘坤 摄

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