走进高速莱芜服务区 市食药监局：为市民外出就餐护航

工作人员在餐厅后厨检查 □记者 李晓 摄

晨刊讯(记者 李晓)春风暖人，春意盎然，随着气温不断升高，市民出行踏青增多，为保障旅途中的食品安全，3月28日，市食品药品监督管理局食品监管三科对高速公路莱芜服务区两处餐厅进行随机抽检。经查，山东高速实业发展有限公司莱芜服务区南北两餐厅食品安全状况良好，保障了消费者的餐饮安全。

3月28日，市食品药品监督管理局市场监管科工作人员组织莱城区人大代表及媒体记者开展“星期三查餐饮”活动，对高速公路莱芜服务区两处餐厅进行随机抽检。检查发现，山东高速实业发展有限公司莱芜服务区南北餐厅总体卫生状况良好，未出现较大问题，在细节上存在食品留样数量不足、仓库食品与其它物品混放等问题，市食品药品监督管理局工作人员为两处餐厅分别开具了监督意见书，责令其立即进行整改。

莱城区人大代表赵济芳在抽检结束后表示，对餐饮经营单位开展随机抽检，能够更直接地看到餐饮经营单位存在的问题，“通过今天的检查，我看到了这两处餐厅存在食品留样数量不够、洗菜池使用不规范等一些细节问题，但餐厅总体卫生状况良好，大家可以放心就餐。”赵济芳希望莱芜市食品药品监督管理局能够将此类检查活动长期开展下去，督促餐饮经营单位落实好经营主体责任，为市民提供更加放心的食品。

市食品药品监督管理局市场监管科负责人董聿慎表示，随着气温回升，外出踏青游玩的市民增多，一些市民会选择在高速服务区餐厅就餐，由于就餐市民的流动性，发生餐饮安全问题较难处理，对餐饮经营主体自律经营提出了更高的要求。“我们将继续加大对餐饮经营单位食品安全管理的监管力度，保障出行市民安全就餐。”

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