最怀念家乡食物

□记者 张鸿儒

背上行囊，张洪良要前往巴基斯坦

张洪良，1986年出生，莱芜市杨庄镇龙尾村人，他工作的单位本部在北京，专门从事各类缝制设备电脑控制系统的研发、生产和销售。2009年因为公司业务需求，被选派到距莱芜4600公里的印度苏拉特工作，2017年12月，又被公司选派到巴基斯坦第二大城市拉合尔，并担任公司驻巴办事处销售服务工作的负责人。

春节前夕，张洪良赶回家过年。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。多少个春夏秋冬，在异国他乡，张洪良需要独自面对。从2009年至今，张洪良一直在国外工作。

2009年，由于公司的设备热销印度市场，为了搞好售后工作，张洪良所在公司从国内各个驻外办事处抽调技术过硬人员前往印度，他被有幸选中。半年商务签证办下来后，张洪良立刻动身前往印度，从莱芜到印度苏拉特是一段较为漫长的路程：首先从泰安坐近两个小时的高铁到达北京T3国际机场，再从北京T3国际机场飞往印度的新德里国际机场，飞行时间大约在7个多小时，北京到新德里的飞行距离为5000多公里，然后再乘坐印度国内航班从新德里飞往苏拉特，飞行时间大概一个半小时。签证是商务签，每次停留印度的时间不能超过90天，因此每次来印度最多只能待3个月，临近90天的时候必须要回中国。

张洪良在印度时，平日里主要的任务就是设备的测试与维护，还有设备电控系统与电路板的维修，客户设备如果停机或者运行不稳定，会通过电话或者邮件的方式联系他们，他们会在最短的时间内赶赴现场及时解决设备问题，努力做到“想客户之所想，急客户之所急”。客户能自行检修的，会把损坏的电路板送到办事处，他们会在最短的时间内修复故障，做到当天送修，当天取走。如果是在印度其它城市的设备出现故障，他们会通过飞机、火车、汽车等交通工具，赶赴现场解决。

在2017年年底，张洪良来到巴基斯坦工作。他说：“在这里，我明显能感觉到巴基斯坦人对中国的热情，但是这里远不如国内安定。在我们中国人工作与居住的地方，都有持枪安保人员把守，外出时也会有安保人员持枪随行，努力保证中国人的人身安全。这待遇虽好，但想想还是安定的国内好。” 由于无论是印度还是巴基斯坦，其食物与国内的食物区别较大，张洪良说：“食物的汤汤汁汁实在难合中国人的胃口，平日里大部分的时间都去市场买菜，回宿舍自己做饭。最怀念家乡食物，年后返程时背囊里总会放上一些家乡的食物，香肠、煎饼、咸菜，甚至方便面都感觉是美味。”

平日里，张洪良与家人联系靠手机、电脑视频通话，每次视频都想跟孩子好好地聊聊，想尽办法逗她开心。一直在国外，没能陪伴在她的身旁，张洪良感觉对她特别亏欠。新春佳节到来之际，张洪良祝愿家人、朋友新年大吉大利，万事如意！

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