推广“稻虾共作” 做大新兴产业

近日，笔者在忻城县城关镇尚宁村稻虾养殖产业扶贫基地看到，近千亩的稻田纵横交错，工人正忙着收获小龙虾。

田边，一群人早早就等在了那里。他们是附近村子的贫困群众，过来学习如何利用稻田养殖小龙虾。培训班上，技术人员从养殖技术、生产管理、市场开发等方面，对发展稻虾产业进行了详细讲解，并一一解答大家在生产、经营等方面问题。

“我们打算把能种水稻的土地拿出来，也试试养殖小龙虾。”城关镇尚宁村贫困户韦振荣踌躇满志，打算和其他村民共同成立合作社，一起养虾致富。

在稻田里养殖小龙虾，被称为“虾稻共作”。小龙虾先放养至稻田的边沟里，随着禾苗生长，陆续加高水位，蓄水漫过整个田块，小龙虾便可游进稻田。虾食微生物，虾粪育禾苗，全程不施化肥，不打农药。

“我们在陕西、湖南、湖北的基地都成功运作，忻城气候宜人，在这里搞‘稻虾共作’效益应该会更好。”基地负责人王海涛算了一笔账，实施“稻虾共作”，亩均可产水稻800斤以上、小龙虾300斤以上，亩均产值达1万元，而且全程不施肥、不打药，产品更受消费者喜爱，售价也比一般的高出许多。

近年来，为增加农业综合效益，忻城县把小龙虾养殖作为一个新兴产业做大做强，并根据气候环境特点，全力推广“稻虾共作”高效立体种养模式。

城关镇尚宁村稻虾养殖产业扶贫基地就是采取此种模式引进的项目之一。该项目分3期进行建设，初期投资2000万元。目前，一期工程已于2020年春节前完工，建设有连片面积1000亩以上的示范区，头一季的小龙虾已经收获，陆续发往广州、深圳等地。

“我们计划成立综合种养技术学院，免费培训贫困户，与贫困农户签订包销协议，带动大家进行生产，2-3年内预计带动养殖面积1万亩以上。”投资该项目的深圳英农科技有限公司董事长张明告诉笔者，公司将建设集生态种植养殖、虾苗培育、精深加工、科研开发、饲料生产、交易市场、冷链物流、休闲观光农业于一体的全产业链，除在忻城当地创造产值以及大量税收外，还将给当地贫困户带来更多就业机会。届时，预计小龙虾全产业链从业人员约3000人，其中，从事第一产业人员近600人、从事小龙虾加工等第二产业人员近100人、小龙虾流通经纪人约50人；带动以餐饮、旅游、农庄等为主的第三产业从业人员2250人以上。□韦祎蓝德龙

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