忻城县：美食有变化 “特色”受热捧

晚刊讯（记者 莫岑）国庆长假除了观赏美景，美食也成了人们的追求。然而，与以往不同的是，今年不少地方的“美食”更趋绿色环保，少了山珍海味，没了铺张浪费，本土特色更受欢迎。

10月1日，在忻城县欧洞乡龙都广场，人们拿出各家的“特产”，摆起长桌宴，欢迎各地宾客前来品尝。

在现场，浓香扑鼻的百香果酒、百香果汁，淡香的百香果鸡、百香果扣肉，还有说不上名字的百香果菜，让人馋涎欲滴。记者发现，这些菜肴都是本地特产，欧洞乡党委书记蓝华告诉记者，目前欧洞种植百香果面积达7500亩，通过几年的努力，人们种养观念得到极大改变，科学化、专业化得到认可，百香果收益可观。

鸡鸭鱼肉，每逢重大节日，这些美食都是不可缺少的菜肴。然而，在今年的节日里，这些菜肴不再是不可或缺。10月6日，在忻城县大塘镇的部分村屯，人们在为老人举办节日时，菜肴口味更偏向清淡。

“现在人们生活水平提高了，哪天没有肉吃？”在大塘镇寨东村新罗屯，村民韦吉说。村民自家种的青菜、自己磨的豆腐，成了最受人们欢迎的美食。“绿色环保健康，不仅老人需要，我们也需要。”韦吉说。

而在寨东村大东寨屯，除了自家种的白菜，人们还想尽办法，做出老人喜欢且健康的菜肴。

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