忻城举办2019年“熙龙湾杯”壮乡特色美食大赛 壮乡美食带活脱贫攻坚

6月29日，忻城县2019年“熙龙湾杯”壮乡特色美食大赛在县熙龙湾民族风情街热闹地举行，美食评比、扶贫招聘、扶贫培训、扶贫电商签约、民俗歌舞表演……丰富多彩的活动让整条民族风情街如过节般热闹。

此次壮乡特色美食大赛，由忻城县政府主办，县文化广电和旅游局、市场监督管理局承办，广西烹饪餐饮行业协会协办，烹饪餐饮行业专家对美食作品称赞有加，从主题、选材、风味、卖相、营养、卫生等角度开展评比。

“十大金牌名菜”谁家的菜品会上榜？“十佳特色小吃”哪家做的最有名？经评委现场品尝，分别以色、香、味、形进行评分，最终土司霸王牛头、柴火鹅螺蛳、忻城土司龟宴等获得“十大金牌名菜”；团团圆圆大家福、壮家粽子、忻城珍珠玉米粥（大拼盘）等获得“十佳特色小吃”。

“举办美食大赛既可以挖掘、传承和弘扬忻城县传统美食文化，也可以把美食文化推向市场，将文化资源转化为经济效益，增加群众收入。”县文化广电和旅游局副局长曾艳群告诉笔者。当天，10家旅游企业还现场设台，提供200个岗位吸引周边群众前来咨询和应聘，共有105人初步达成就业意向。

据了解，近年来，忻城县把“旅游+扶贫”作为脱贫攻坚和旅游发展的模式之一，通过举办节庆活动、打造乡村旅游、建设精品景区等形式，充分发挥旅游经济的辐射作用，推动全县旅游业的发展。“下一步，忻城县将利用好丰富的文化旅游资源和独特的风土人情，通过招商引资和宣传促销等形式，吸引企业和游客走进忻城，拉动旅游消费，促进旅游扶贫，把旅游产业打造成忻城县发展的战略支柱产业之一。”县委常委、宣传部部长、副县长卢玉容说。（石佳连）

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